Bahan-bahan

60 menit
10 porsi
  1. 1 kgKentang
  2. 150 grtepung tapioka
  3. 2 butirtelur
  4. ketumbar
  5. sesuai seleragaram , gula, merica, penyedap
  6. Bawang merah
  7. bawang putih
  8. Bawang daun (optional)

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Kukus / rebus kentang yang sudah dikupas kulitnya

  2. 2

    Tumbuk halus Bawang putih, merah, dan ketumbar hingga halus

  3. 3

    Kentang yang telah matang, hancurkan hingga lembut, masukkan semua bumbu yang telah ditumbuk beserta garam, merica, gula, telur, penyedap hingga rata, lalu masukkan tapiokka hingga adonan dapat dibentuk bulat2, apabila masi lengket dan belum bisa dibentuk bulat2 tambahkan tapioka.

  4. 4

    Cara menggoreng: Jangan gunakan api terlalu besar dan panas, perlahan2 hingga cimplung mengembang dan agak kaku dan kekuningan, angkat dan tiriskan. apabila minyak sudah panas, dinginkan dulu baru lanjutkan penggorengan, karena suhu terlalu panas menyebabkan cimplung tidak indah bentuknya.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Reina Ong
Reina Ong @cook_4707886
pada
Bandung , Bali, Timor Leste
Im not a chef, i just practice cooking and baking for fun, but lately my friends call me im a sexy chef !!Line: reinahilariusong
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya