Ayam crispy buttermilk
Liatin food network chanel tiap hari, nonton drama korea lets eat 1, 2, 3. Bikin obsesi makan semakin melambung, dg dalih lagi menyusui. 🤣🤣
Udah nyoba beberapa teknik ayam tepung ini, dr yg kurang masak sampe ke tengah nya, tepung nya melempem, ga keriting, ga nempel, terlalu eksotis (banyak ya percobaan nya)
Sampe pas td nonton direndam pke buttermilk berbumbu semalaman. Nyobain lah... mana tau cocok ya kan.. trial n error.
Bingung jg nyari resep baluran tepung nya yang banyak versi, dr siap pakai, pake segala macam rempah italia ( kemahalan juga bli semua rempah nya ), sampe simple pke yg ada drumah, finally milih pke versi ini, lgsg dicatet biar ga lupa.
Ayam crispy buttermilk
Liatin food network chanel tiap hari, nonton drama korea lets eat 1, 2, 3. Bikin obsesi makan semakin melambung, dg dalih lagi menyusui. 🤣🤣
Udah nyoba beberapa teknik ayam tepung ini, dr yg kurang masak sampe ke tengah nya, tepung nya melempem, ga keriting, ga nempel, terlalu eksotis (banyak ya percobaan nya)
Sampe pas td nonton direndam pke buttermilk berbumbu semalaman. Nyobain lah... mana tau cocok ya kan.. trial n error.
Bingung jg nyari resep baluran tepung nya yang banyak versi, dr siap pakai, pake segala macam rempah italia ( kemahalan juga bli semua rempah nya ), sampe simple pke yg ada drumah, finally milih pke versi ini, lgsg dicatet biar ga lupa.
Cara Membuat
- 1
Campurkan dalam wadah, susu hangat, air perasan jeruk nipis, aduk rata, biarkan hingga ada gumpalan, lalu tambahkan lada, bawang putih halus, jahe halus dan garam, aduk rata
- 2
Masukkan ayam yang sudah dibersihkan hingga terendam seluruhnya, tutup dan simpan dikulkas semalaman. Minimal 2 jam.
- 3
Campurkan dengan rata semua bahan tepung dalam paper bag atau kantong plastik, agar ketika membalur adonan tepung tidak bertebaran.
- 4
Rebus ayam dengan sedikit air buttermilk td (ayam setengah terendam) rebus hingga air habis.
- 5
Ambil potongan ayam, masukkan kedalam adonan tepung, aduk rata, masukkan lagi kedalam sisa air buttermilk td, baluri tepung lagi ( jika ingin tepung yang lebih crispy, ulangi membaluri df buttermilk dan tepung sbyk 3 kali.
- 6
Goreng ayam dalam minyak panas dan terendam seluruhnya, dg api sedang. Hingga kecoklatan, lalu angkat.
- 7
Sajikan bersama sauce sambal favorit
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam crispy Ayam crispy
Suka banget bikin ini, apalagi pas ujan2, hawa adem enak banget nonton film sambil ngemilin ini
-
Ayam crispy Ayam crispy
#TeamTrees#DariPengenJadiBisaBerawal dari anakku yg ga seneng sama ayam dimasak gimanapun dia tetep ga mau makan entah apa alasannya,padahal waktu dia bayi pas waktunya makan segala macam makanan aku kasih dr daging,ikan,ayam,buahan dan sayuran tentunya, yg bikin aneh setiap diajak ke fastfood yg ada jual ayam crispy dia makan lahap jd kepikiran kan pokoknya aku hrs bisa bikin..beberapa kali aku coba yg entah keberapa kali yg kadang ga kritinglah,rasanya kurang sedeplah,tepungnya keraslah,dagingnya ga Matenglah kadang msh berdarah😫Setelah beberapa kali coba dan beberapa kali gagal akhirnya aku cocok sama resep yg ini dan yang penting anakku sukaaaa..jd ga perlu jajan lg diluar selain hemat jg sehat kan....anakku seneng sama ayam yg kecil² dan tepung crispy yg banyak😊😊#SalamCookpad
-
-
Ayam crispy Ayam crispy
Lagi hamil pengen ayam goreng, ada ayam di kulkas langsung deh eksekusi ....
Ita Sanjaya -
-
Ayam crispy Ayam crispy
#TemanBerjuangIni dagangan sy setiap hari kampus. Renyah nya tahan seharianAlhamdulillah banyak yang sukaResep ini sy ambil dari bunda Ika Zahra dan sedikit menambah dr sy lada bubuk.Selamat mencobaSemoga bermanfaat ☺️
-
Ayam crispy Ayam crispy
Source: @siswatyelfinbachtiarBikin udah sejak bbrapa hari lalu baru sempat posting😆Ini kata suami ku ayam crispy terenak dr yg pernah aku buat 😆😆😋 alhamdulillah maknyeesss bgt denger suami muji2 kek gitu.. Jd makin semangat masak 😍😍Cocok juga nih untuk makan siang ala ala k*c yg hemat di kantong.. Ga sampe 50k udah bisa makan enakk😋😋😍 keren deh ide mba @Ragil_wulan 😍 semoga berkenan ya.. 😉#GenkPejuangDapur#NgobrasPeDa_Siswaty#GAMasak_50k#SemarakGaMasak_50k#TidakSekedarMemasak#CloverCookingLovers#CookingWithHeartEathingWithLove#CookpadCommunity_Palembang#CookpadCommunity_Sumbar
-
-
Ayam crispy Ayam crispy
Pengen bisa bikin ayam crispy kiting dr jaman SMA ampe skrg msh bingung ribeut bikinnya. Lom biasa ajah keles ia, dl gak suka masak eh udah menikah mah hrs sll masak dong yar suami tambah sayang# edisi lebay hehe..Ni karena ci swami suka jajan friedchicken, jadinya termotivasi gicuhhh. (alahh gayanya pake kata motivasi ye🙊) iah nengok sana sini resep, tp lom yakin. Jd modif sendiri deh bikinnya. Alhamdulillah ci swam blg enak, malah nanya bikin'y kek mana. Yaudah deh kek bikin cerpen ajah ni, kita mulai ya resepnya bukibuuuk😘
-
Ayam crispy Ayam crispy
Hari ahad ini saatnya kunjungan ke asrama anak asal ke sana selalu bawa lauk ayam ke ayam😆😆tapi ya memang gk ada bosannya sih karena ayam bisa di olah berbagai menu apalagi ayam crispy kesukaan fatin si bontot😍😍,,kalau buru2 pakai tepung bumbu ini aja cepat dan mudah renyah nya bisa sampai 2 hari📝Minggu ke 11#pejuanggoldenapron2#teamtrees#saturesepsatupohon
-
-
Ayam crispy Ayam crispy
Kalo masak ini ga cukup sedikit...langsung di serbu smp babak penghabisan..boleh cocol pake saus..mayonaise
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar