Rántott tejbegríz

Csiki Piroska
Csiki Piroska @cook_csikipi
Erdély

Ízesíthetjük citromhéjjal, fahéjjal. Tálalhatjuk gyümölcskocsonyával. Szoktam úgy is készíteni, hogy a tej felét joghurttal helyettesítem.

Rántott tejbegríz

Ízesíthetjük citromhéjjal, fahéjjal. Tálalhatjuk gyümölcskocsonyával. Szoktam úgy is készíteni, hogy a tej felét joghurttal helyettesítem.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

60 perc
5-6 személyre
  1. 12 dltej
  2. 20 dkgbúzadara
  3. 2 evőkanálcukor
  4. Panírhoz:
  5. 2-3 dbtojás
  6. 3 púpozott evőkanálliszt
  7. 15 dkg prézli
  8. szükség szerintolaj a sütéshez
  9. ízlés szerintporcukor
  10. ízlés szerintvaníliás cukor

Elkészítés

60 perc
  1. 1

    A tejet a cukorral felforraljuk, vékony sugárban állandóan kavarva hozzáadjuk a búzadarát. Folyamatosan kavarva besűrítjük. Lefedjük és 5-10 percet hagyjuk pihenni, majd vizezett tálcára öntjük kb 1,5-2 cm vastagon elterítjük és hagyjuk megdermedni. Tetszőleges formára kivágjuk.

  2. 2

    Lisztbe, tojásba, majd prézlibe forgatjuk, nem bő olajban fedő alatt mind a két oldalát megsütjük. Vaníliás porcukorral megszórjuk,

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Csiki Piroska
Csiki Piroska @cook_csikipi
Közzétéve:
Erdély
Nyugdíjas nagymama vagyok. Erdélyben élek. Két gyerekem és három unokám van, akiknek nagy szeretettel sütök- főzök.
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek