Ikan layang tumis asam pedas

Febrina Adhara
Febrina Adhara @cook_12018551

Pagi2 sudah hujan gede mau kepasar males bgt.. Akhirnya ngoprek2 kulkas masih ada ikan layang..dan cuz dimasak dengan bumbu seadanya tapi bisa bikin nambah nasi... #5resepterbaruku

Ikan layang tumis asam pedas

15 orang berencana membuat resep ini

Pagi2 sudah hujan gede mau kepasar males bgt.. Akhirnya ngoprek2 kulkas masih ada ikan layang..dan cuz dimasak dengan bumbu seadanya tapi bisa bikin nambah nasi... #5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1/2 kgikan layang
  2. 2 bhtomat merah uk sedang
  3. 1 bhjeruk nipis
  4. 5 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 2 bhcabe merah keriting
  7. 10 bhcabe rawit (kl gk suka pedes cabenya boleh sedikit)
  8. 1 ruaslengkuas
  9. 1 ruasjahe
  10. 2 lbrdaun salam
  11. 1 sdtmerica (aku pakai ladaku)
  12. secukupnyaGula garam penyedap
  13. 1/2 sdmkecap manis
  14. 1 gelas kecilair matang
  15. 3 sdmminyak sayur

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan. Cuci bersih ikan layang lalu beri perasab jeruk nipis diamkan 15mnt agar hilang amisnya. Lalu goreng ikan layang hingga matang

  2. 2

    Iris bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit, tomat untuk menumis. Lalu geprek jahe dan lengkuas.

  3. 3

    Panaskan minyak lalu tumis bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, daun salam terlebih dahulu sampai harum.

  4. 4

    Setelah itu masukan ikan layang yg telah di goreng kedalam tumisan dan beri air matang biarkan mendidih sampai air menyusut.

  5. 5

    Setelah itu masukkan tomat, cabe merah keriting, cabe rawit. Beri garam gula penyedap sesuai selera. Tambah kan kecap manis dan merica. Diamkan sebentar hingga bumbu meresap.

  6. 6

    Angkat dan Sajikan. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Febrina Adhara
Febrina Adhara @cook_12018551
pada

Komentar

Resep Serupa