KUE TART SEDERHANA/SIMPLE BIRTHDAY CAKE (Dikukus, Tanpa Mixer, Tanpa Telur)

Gara-gara anakku gatal-gatal merah2 di badannya dan divonis alergi telur dan coklat oleh dokter spesialis kulitnya, menjelang hari ultahnya bingung cari2 resep kue yang bebas telur dan coklat. Akhirnya coba2 aja, khawatir bantet...ternyata hasil cakenya ngembang dan lembut. Mudah2an bisa jadi referensi buat bunda yang anggota keluarganya ada yang terkena alergi telur dan coklat.
KUE TART SEDERHANA/SIMPLE BIRTHDAY CAKE (Dikukus, Tanpa Mixer, Tanpa Telur)
Gara-gara anakku gatal-gatal merah2 di badannya dan divonis alergi telur dan coklat oleh dokter spesialis kulitnya, menjelang hari ultahnya bingung cari2 resep kue yang bebas telur dan coklat. Akhirnya coba2 aja, khawatir bantet...ternyata hasil cakenya ngembang dan lembut. Mudah2an bisa jadi referensi buat bunda yang anggota keluarganya ada yang terkena alergi telur dan coklat.
Cara Membuat
- 1
Panaskan kukusan, lapisi loyang dgn kertas kue. Oles dgn mentega. Krn mau buat kue 2 susun jadi saya pakai loyang 20X20 cm. Kalau ingin buat 1 kue saja bisa pakai loyang 18X18 cm
- 2
Campur tepung terigu, gula pasir, baking powder, baking soda, garam, aduk rata.
- 3
Hangatkan susu, campur dengan kopi, aduk sampai kopi larut, tuang ke campuran terigu. Aduk rata
- 4
Masukan minyak, aduk sampai minyak menyatu dengan adonan. Tuang ke dalam loyang. Masak kurang lebih 30 menit. Tes dgn lidi tusukkan ke kue, jika tidak ada adonan yg menempel di lidi tandanya kue sdh matang.
- 5
Untuk butter creamnya:
Kocok mentega putih dulu dengan mixer sampai mengembang - 6
Kemudian masukkan essence vanila susu. Aduk rata
- 7
Setelah itu masukkan gula cair sedikit demi sedikit sambil terus kocok dgn mixer.
- 8
Manisnya disesuaikan dengan selera. Jika sudah terasa manis tidak perlu dimasukkan semua gula cairnya.
- 9
Setelah kue dingin belah kue jadi 2 bagian, oles dengan cream
- 10
Lalu tutup kue dengan mengoleskan butter cream ke seluruh permukaan kue
- 11
Lalu hias sesuai dengan keinginan, jika ingin butter cream yang berwarna, ambil bagian butter cream ke mangkok lalu beri pewarna, masukkan ke plastik segitiga, beri spuit bunga, lalu semprot ke kue perlahan2 sampai membentuk model yang kita inginkan.
- 12
Bagi pemula bagian tersulit adalah pada saat mengoles kue dgn cream dan menghiasnya, membutuhkan ketelitian dan waktu yg agak lama, tapi percaya deh...pasti bikin bangga bisa buat kue ultah sendiri
- 13
Yang penasaran sama yang namanya essence vanila susu ini penampakannya ya. Merknya L'arome, Bentuknya powder, di TBK ada yang jual per botol isi 50 gr, harganya 20-30 ribuan. Bukan iklan ya...tapi essence ini wangiiiiiiiiii banget, aku pakenya dikit2 biar irit soalnya harganya lumayan ngorek kocek.
Resep Serupa
-
Kue Tart (Birthday Cake) Kue Tart (Birthday Cake)
Selamat ulang tahun bagi yg lahir di bulan November. Semoga senantiasa diberi kesehatan, kebahagiaan, kesabaran dan keikhlasan lebih yaa❤🎈🎉Fyi, ini pertama kali bikin kue tart. Not bad lah hehe. Ini recook resep puguh kristanto ya#masakitusaya#cookpadcommunity_surabaya#GA_TheNextLevel Anik Andayani -
Red velvet cake/kue ulang tahun/kue tart Red velvet cake/kue ulang tahun/kue tart
jadi saya mau latihan buat cake untuk ulangtahun seseorang, tapi mau yang nampak elegan dan cocok buat orang dewasa, jadilah saya buat red velvet cake untung orang orang suka😊 ayunin nisa -
Birthday Cake / Tart Ultah (Kuenya Kue Susu) Birthday Cake / Tart Ultah (Kuenya Kue Susu)
Laksi Ultah Yang Ke-35 Tahun, suka warna yellow jadi lebih dominan yaaahh. . . 😍😍😘😘🙏🙏.Biasanya Setiap Tahun beli, Harga/Kocek @ Ratusan Ribu, eehhh mulai tahun ini, coba masak sendiri saja,, lebih hemat; Kuenya juga enak puas yaaa, beda teksturnya saat dicicipi,, mmng harus telaten masak ini sbg kuncinya,, 😄😄👌👌☺️☺️. Laksitoresmi Indriati -
Kue Tart (basic Sponge Cake) Kue Tart (basic Sponge Cake)
Source : Ummu AisyahResep asli namanya One Bowl Sponge Cake. Pertama baca resep ini kayaknya mudah buat pemula kayak saya. Pas mo ngikut metode si resep saya sempet ragu, karena waktu mixer si adonan putih telur adonannya gak mau kaku. Sedikit cair mungkin karena telur yang kurang fresh. Trus saya tambahin 1 sdm jeruk nipis, masih tetep adonan gak mau kaku. Mangkok adonan putel saya coba balik eh ada adonan yang turun. Hadeehh, Bismillah wae deh semoga adonan gak ambles.Akhirnya adonan kuning telur saya campur beserta adonan kering dan hasilnya kental banget. Terpaksa campur sedikit adonan putel ke adonan kuning telur biar adonan bisa tercampur dengan baik dan tidak bantet. Alhamdulillah cakenya matang walopun kulitnya pinggirnya sedikit eksotis akibat api oven terlalu besar di awal. Tapi basic sponge cake ini enak dan empuk. Bisa di coba buat pemula yang pengen belajar bikin cake yah.Saya pakai loyang bundar uk 20x5 ternyata jadinya cake terlalu tipis. Lebih bagus lagi pake loyang uk 16 kali yah.Resep buttercream ada di kumpulan resep saya ya, di resep Chocolate Milecrepe. Tapi kali ini mentega putih saya ganti pakai margarin Palmia Royal. Rasanya ada gurih-gurihnya dikit.. 😍 Pawon Ummi Fayadh -
Base Cake untuk Kue Tart Simple Base Cake untuk Kue Tart Simple
Bikin tart request anak wedok yang sedang ulang tahun..bikin berdua meskipun dia banyakan ngrecokinnya dari pada bantuin🤭🤭 yang penting memorinya,dia bangga bisa mecahin telur ke baskom,dia bangga pas crita ke temennya "mau aku gawe roti sama ibukku,gawe roti ulang tahunku" translete =>> "tadi aku bikin roti ulang taun lohhh sama ibuk ku" ❤️❤️❤️❤️Resep rebake punya nya mb vistara Elinda Putri F (IG @elinda_putrii ) -
Tart cake / kue ulang tahun Tart cake / kue ulang tahun
Lagi kasih surprise ke ultahnya sepupu, pengen yg beda aja dikasih dekorasi bunga2 simple but amaze 😊😃. Ini sy pake blackforest . Chilmi Wahayik -
Kue Tart simple,Base cake brownies Kue Tart simple,Base cake brownies
Sedikit berbagi resep rahasiaku,ini kuenya enak banget simple lagi...endolll...Ini kue pesanan jd nggk aq belah y mom...Selamat mencoba Fitria Agusta -
Kue tart susun mini (mini tiered cake) Kue tart susun mini (mini tiered cake)
Ukurannya kecil, cute deh 😄, saya pakai loyang bulat diameter bawah 13 cm dan diameter atas 10 cm. Karena saya ga punya loyang yg kecil bgt, saya pake kaleng bekas blueband kemasan 1 kg yg bentuk tabung 😁 untuk rasa cake bisa dimodif sesuai keinginan ya, bisa diberi pasta mocha / coklat bubuk dll. Yg saya bikin ini rasa mocha.Telur yg saya pakai ukuran besar ya. Dan pastikan telurnya fresh dan suhu ruang Indah Mulia -
Kue tart simple🌺base cake nya bolu panggang 3 telur Kue tart simple🌺base cake nya bolu panggang 3 telur
Kue tart ini sengaja dibikin untuk adik yg ultah... Kepikiran dri jauh² hari untuk eksekusi kue tart... Yaudah pas tgl 28 november tepatt ultah adik eksekusi mulai jam 8 pagi... yg sederhana aja yg penting enak itu yg terpenting. 💛💛💛 Tampilannya sederhana banget... Erika -
Kue Tart Coklat : kue ulang tahun Kue Tart Coklat : kue ulang tahun
Kemaren mamahku ulang tahun jadi aku bikin kue tart ini spesial buat orang yg istimewa..yaa walaupun blm rapih tapi rasanya boleh di adu kok sama kue2 di toko ☺ bikin kue tart ini kita cuma butuh modal sekitar 20rb an kalo di jual bisa 80rb an ke atas loo lumayan untungnya kan🙂#markobar_serbacoklat#cookpadcommunity_semarang#pejuanggoldenapron3#kueulangtahun Dapur Halal (Indri) -
Kue Tart (sponge cake all in one) Kue Tart (sponge cake all in one)
Membuat kado ultah yang pertama untuk Bakerpad. Saya pakai cake dasarnya sponge cake all in one dari @kristinaheryawati. Mudah dan simple. Kemudian tinggal dikreasikan sesuai selera. Selamat ulang tahun Bakerpad, terima kasih sudah menjadi wadah yang selalu menginspirasi dan memberikan ilmu yang bermanfaat untuk para anggotanya.#Bakerpad1Tahun#Bakerpad_Community yanti sutanto -
Sponge Cake untuk Kue Tart (Bisa Kukus & Oven) Sponge Cake untuk Kue Tart (Bisa Kukus & Oven)
Halo semuanya!.Masih seputar kue ulang tahun atau biasa disebut kue tart.Dari beberapa jenis cake yang bisa digunakan untuk membuat kue tart, spongecake ini adalah jenis yang paling sering ditemui. Teksturnya lembut menul menul namun tetap kokoh ketika dihias dengan berbagai macam hiasan (BC, cokelat, fondant, dll).Pada resep ini, teman-teman bisa menggunakan oven ataupun kukusan ya, semuanya bisa jadi. Hanya saja tekstur yang dihasilkan agak sedikit berbeda. Yang dioven hasilnya lebih tinggi, ringan, dan empuk kempus elastis seperti sponge. Kalau yang dikukus, empuk kempus juga namun teksturnya lebih padat seperti layaknya bolu kukus maupun brownies kukus. Menurut saya dua2nya enak, tidak kempes lagi setelah matang. Monggo bisa disesuaikan sendiri dengan selera yaa..Semoga resep sederhana ini bermanfaat dan menginspirasi,Season everything with LoveGbu#SeasonEverythingWithLove#CookpadCommunity_Solo#MrsKoriWeek 34#PejuangGoldenBatikApron Mrs Kori
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)