62. Tumis Gandul

EriPurwono
EriPurwono @cook_9280983
Jawa Tengah

Orang Purwokerto menyebutnya gandul yang dalam bhs indonesia berarti pepaya. Ya, buah pepaya selain bisa dinikmati sebagai buah pencuci mukut, bisa juga dinikmati dalam bentuk sayur. Salah satunya tumis ini. Tentunya pakai buah yg masih muda ya. Mungkin di beberapa daerah ada juga yang mengolahnya dengan santan. Tergantung selera saja ya teman2
#berburucelemekemas
#resolusi2019

62. Tumis Gandul

6 orang berencana membuat resep ini

Orang Purwokerto menyebutnya gandul yang dalam bhs indonesia berarti pepaya. Ya, buah pepaya selain bisa dinikmati sebagai buah pencuci mukut, bisa juga dinikmati dalam bentuk sayur. Salah satunya tumis ini. Tentunya pakai buah yg masih muda ya. Mungkin di beberapa daerah ada juga yang mengolahnya dengan santan. Tergantung selera saja ya teman2
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan :
  2. 250 grpepaya muda, potong korek api
  3. Bumbu :
  4. 5 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 5 buahcabai keriting merah
  7. 2 buahcabai hijau kertiting
  8. 1 cmlengkuas
  9. 1 lembardaun salam
  10. 1 sdmgula merah sisir
  11. 1 sdmebi
  12. Secukupnyagaram
  13. Secukupnyakaldu bubuk
  14. Secukupnyaminyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Potong pepaya ukuran korek api, beri garam dan remas remas. Cuci bersih, tiriskan

  2. 2

    Siapkan bumbu bumbu

  3. 3

    Tumis bawang putih sampai kecoklatan, tambahkan bawang merah tumis sampai harum

  4. 4

    Tambahkan cabai merah dan hijau tunggu hingga layu

  5. 5

    Masukkan gula merah, daun salam, lengkuas dan ebi

  6. 6

    Tambahkan pepaya, aduk rata dan tunggu pepaya agak layu

  7. 7

    Bubuhi garam dan kaldu bubuk. Aduk rata

  8. 8

    Tes rasa, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
EriPurwono
EriPurwono @cook_9280983
pada
Jawa Tengah
ibu satu anak yang masih belajar masak. penikmat setia masakan saya adalah suami dan anak😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa