Gyu Don aka Beef Bowl

Gunadi Kr
Gunadi Kr @cook_4456943
Surabaya

Homemade gyudon ala Yoshinoya favorit tiap anak-anak

Gyu Don aka Beef Bowl

Homemade gyudon ala Yoshinoya favorit tiap anak-anak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 300-400 gramUS Beef Shortplate
  2. 1 buahbawang bombay besar
  3. 4 siungbawang putih
  4. 2 batangbawang prei (leek)
  5. 1 sdmbutter
  6. 1-2 sdmkecap asin Kikoman
  7. 400 mlair putih
  8. 3-4 sdmmirin (optional)
  9. 15 gramDashi (bubuk ikan cakalang)
  10. secukupnyaLada hitam, garam dan gula

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan us beef shortplate dan bahan lainnya

  2. 2

    Tumis bawang bombay terlebih dahulu hingga kecoklatan

  3. 3

    Tambahkan bawang putih dan bawang prei kemudian

  4. 4

    Setelah harum masukan beef dan butter. Tumis hingga beef berubah warna

  5. 5

    Tambahkan air putih lalu lanjutkan dengan merebusnya hingga maksimal 30 menit

  6. 6

    Tambahkan dashi, kecap asin, garam, gula dan lada hitam. Lanjutkan merebus hingga air menyusut separuh

  7. 7

    Koreksi rasa jika diperlukan. Sajikan dengan nasi putih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Gunadi Kr
Gunadi Kr @cook_4456943
pada
Surabaya
Kaum milenial yang gemar fotografi dan memasak untuk anak dan istri.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa