Sambal Terasi

Gak lengkap makan jika tanpa sambal. Berhubung hari ini masak sambal terasi + lalapan langsung saja diposting biar kesimpan resepnya. Kalau sudah ketemu sambal terasi+ lalap sudah pasti nambah- nambah lagi makannya....

Bebikin sambal hari ini, bikin buat stok, jadi ya bikin yang banyak sekalian.Selain buat stok, sambal ini juga bisa buat nasi goreng, sambal tahu, tumis kangkung, dll , jd ga perlu bikin bumbu lagi 😂😅Ini sambal setelah di goreng, lalu di blender, krn suami lebih suka sambal yg penampakannya seperti di foto, ga suka sambal yang 1/2 kasar sukanya yg halus gitu.Aku sekarang kalo bikin sambal suka di timbang krn ukuran cabai, bawang, tomat, terasi, dll kan berbeda, jadi supaya rasa tetap sama ya selalu ku timbang deh.

Saya suka beli sambal terasi sachet karena menurut saya rasanya itu pas, manis gurih dan pedas. Tapi kalo di pikir boros juga ya kalo harus beli terus. Akhirnya coba resep sambal terasi chef @devinahermawan ternyata pas nikmat nya. Gak usah pakai vitamin penambah nafsu makan lagi deh , cukup sambal terasi ini juga bisa nambah porsi nya#DiUlekMakinEnak#CINTE_DiUlekMakinEnak#CookpadCommunity_Jakarta

Sambal terasi sederhana

Salah satu resep sambal terasi andalan aku. Begini aja udah enak, tapi kalau mau sambalnya lebih awet, setelah diuleg, sambal digoreng lagi sebentar hingga keluar minyaknya. Penambahan kemiri membuat sambal semakin gurih & legitBiasanya sy hanya menggunakan terasi Cirebon (yg warna kehitaman) , tapi kali ini saya campur dengan terasi udang Bandung yg berwarna merah. Soalnya sayang, punya stok terasi merah nganggur, karena lidah sy lebih cocok dengan terasi CirebonPakai 1 jenis terasi aja udah enak banget ko, ga perlu 2 jenis. Ini karena saya gabut aja🤣🤣#CookpadCommunity_Bandung#GenerasiAprontis#GATAWeeks26#SambalTerasi#SambalPecelLele#Penyetan#PecelLele#SambalLamongan

Tiada hari tanpa sambal, sambal apa aja yang penting sambal. Sambal terasi emang paling cocok dipadukan dengan berbagai macam lauk atau sayuran. Sambal terasi ini itu di goreng rasanya yang enak, pedas yang pasti menggugah selera makan kita.

Orang Indonesia pasti gak asing kaan sama yang namanya samball.. apalagi sambal khas yang satu ini.Sambal terasi cocok disajikan untuk teman makan nasi atau cocolan makanan seperti mangga muda, kerupuk, atau bahkan bubur tinutuan lho..Untuk yang mau nyetok dan tahan lama sambalnya bisa digoreng lagi, tunggu hingga dingin, kemudian dimasukkan toples kedap udara.--Oiya, ada 2 option sambal terasi ya, bisa pakai tomat atau tidak.Selamat mencoba😍

Dari siang menghayal pengen makan lalap labu siam sama sambel terasi, eeh pas cek kulkas bahan gak cukup. Jadilah belanja dulu, dieksekusi udah malam pun tetep jadi, Alhamdulillah.. 😁#cookpad#5resepterbaruku

Karna ini sisa ayam kemarin. Daripada hanya digoreng biasa, lebih enak pakai sambal terasi heheheh

Ga lengkap rasa nya kalau makan ga pakai sambal, iseng" mw share resep sambal terasi penggugah selera makan 😊😙

Ini sambal terasi tanpa garam, karena sudah asin dari terasinya.

Bismillaah,Saya terbiasa stock sambal terasi untuk 7 hari ke depan. Ada beberapa langkah untuk mengawetkan sambal, diantaranya adalah pakai minyak bersih dan disimpan di kulkas setelah 3 hari di suhu ruang. Kenapa sekaligus untuk 7 hari? Biar ngga rempong ajaaa yaah 🤣 temen sambal menyusul setiap hari, yang penting sambalnya udah ready 😍#Cocomba_UlinKaDapurCookpad#CookpadCommunity_Bandung