Sambal Terasi

Silvia Rustiana
Silvia Rustiana @silvia118
Padang, Sumatera Barat

Tiada hari tanpa sambal, sambal apa aja yang penting sambal. Sambal terasi emang paling cocok dipadukan dengan berbagai macam lauk atau sayuran. Sambal terasi ini itu di goreng rasanya yang enak, pedas yang pasti menggugah selera makan kita.

Sambal Terasi

10 orang berencana membuat resep ini

Tiada hari tanpa sambal, sambal apa aja yang penting sambal. Sambal terasi emang paling cocok dipadukan dengan berbagai macam lauk atau sayuran. Sambal terasi ini itu di goreng rasanya yang enak, pedas yang pasti menggugah selera makan kita.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 20 buahcabai rawit
  2. 10 buahcabai keriting
  3. 7 siungbawang merah
  4. 2 siungbawang putih
  5. 1 kepingterasi (goreng)
  6. 1 sdtgaram
  7. 1/2 sdtgula pasir
  8. Secukupnyagula aren
  9. Secukupnyapenyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan sedikit minyak lalu goreng semua bahan hingga layu. Terasi digoreng diakhir -+ 1 menit. Angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu tambahkan garam, gula pasir dan penyedap rasa. Kalau sambal sudah halus terakhir tambahkan gula arennya. Haluskan hingga semua tercampur rata.

  3. 3

    Tumis sambal yang telah halus tadi sebentar saja hingga wangi. Koreksi rasa dan matikan kompor. Sambal terasi siap disajikan bersama menu yang lain.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Silvia Rustiana
Silvia Rustiana @silvia118
pada
Padang, Sumatera Barat
Perut kenyang hatipun senang. Maka masaklah dengan resep yag akan membuat hatimu tersentuh dengan sekali cicip 🥰😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa