Áfonyás-Málnás cheesecake

Gõthér Eszter
Gõthér Eszter @cook_13254680

Egy kis nyári íz a téli napokra!

Áfonyás-Málnás cheesecake

28 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Egy kis nyári íz a téli napokra!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 tortaforma
  1. Az alaphoz:
  2. 20 dkgdarált keksz
  3. 5 dkgolvasztott vaj
  4. 2 csapott evőkanálporcukor
  5. A krémhez:
  6. 1/2 kgsemleges ízesítésű krémsajt
  7. 10 dkgcukor
  8. 1 dltejföl
  9. 1 dltejszín
  10. 2 dbegész tojás
  11. 2 dbtojássárgája
  12. 4 evőkanálkeményítő
  13. 1 dbnarancs reszelt héja
  14. 1 csepplevendula olaj
  15. A gyümölcs zseléhez:
  16. 1 dláfonya szörp
  17. 15 dkgáfonya és málna
  18. 10 dkgporcukor
  19. 1 csomagzselatinlap

Elkészítés

  1. 1

    A darált kekszet keverjük össze a vajjal, a kakaóporral és a porcukorral. Egy tortaforma aljára egyenletesen nyomkodjuk bele. Tegyük hűtőbe 2 órára. Ezalatt készítsük el a krémet.

  2. 2

    Keverjük össze a hozzávalókat és ha kész öntsük rá a kekszes részre. Érdemes a tortaformát egy tepsibe tenni, amibe egy pohár vizet öntünk, mivel gőzös sütő kell a tortának. 180 C fokon 50-60 perc alatt megsütjük. Akkor van kész, ha már aranybarna a teteje.

  3. 3

    Egy pár óra múlva, miután kihűlt elkészítjük a zselét.

  4. 4

    A szörpöt és a gyümölcsöt összefőzzük. Majd egy szűrő segítségével átpasszírozzuk, hogy ne legyenek benne a magok. Majd hozzákeverjük a cukrot és a beáztatott zselatinlapokat.

  5. 5

    Díszítjük a tortát tetszés szerint majd ráöntjük a zselét. Majd 2-3 órára betesszük a hűtőbe.

  6. 6

    Jó étvágyat! ❤️

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Gõthér Eszter
Gõthér Eszter @cook_13254680
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek