New York cheesecake málnaöntettel
Glutén-, cukor- és laktózmentes sajttorta.
New York cheesecake málnaöntettel
Glutén-, cukor- és laktózmentes sajttorta.
Elkészítés
- 1
A sütőt 220°C-ra előmelegítjük.
- 2
A kekszet összetörjük (vagy darálóval finomra aprítjuk).
- 3
A vajat megolvasztjuk és hozzákeverjük az összetört kekszhez.
- 4
A vajas keksz masszát egy tortaforma aljára tesszük és egy kanál hátuljával jól lenyomkodjuk. (Ha kapcsos tortaformába tesszük, érdemes befóliázni az alját és az oldalát, hogy ne folyjon ki a vaj).
- 5
A krém hozzávalóit összekeverjük, míg csomómentes és kissé levegős lesz.
- 6
A krémet a kekszes rétegre öntjük és kicsit megütögetjük, hogy a nagy légbuborékok távozzanak belőle. (Legyen olyan sima a teteje, amennyire lehet).
- 7
Az előmelegített sütőben 10-12 percet sütjük, majd levesszük a hőfokot 120°C-ra. 120°C-on sütjük még 45 percig.
- 8
A málnát a folyékony édesítőszerrel és egy csepp citromlével (opcionális) feltesszük főni, alacsony lángra. Ha teljesen szétfőtt a málna, levesszük a tűzről és hagyjuk kihűlni.
- 9
A sütési idő lejártával kivesszük a tortát. Ekkor még "remegős" lehet a teteje, de hűlés közben megszilárdul. Ha kihűlt, hűtőben pihentetjük találásig. A málna öntetet érdemes csak tálaláskor hozzáadni.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
New York cheesecake New York cheesecake
~20x sütöttem meg az alábbi receptet. Kezdetekben egyenként adtam hozzá a tojásokat, ahogy a kapott receptben szerepelt. Majd egyszer a férjem készítette el a tortát meglepetésből, olyan férfi módra zutty bele minden hozzávalót. :) Azóta így készítem én is, és működik.
-
New York cheesecake New York cheesecake
Sütikurzus résztvevőjeként készítettem ezt a sajttortát, egy az egyben Varga Gábor receptje alapján. Annyit változtattam az egyik lépésnél, hogy én nem kavartam fel az áfonyákat a krém öntésével, hagytam őket lent a morzsán pihengélni. A New York-i sajttorta az én egyik kedvenc desszertem a sok közül. A krémsajtot tejföllel gazdgítjuk, így lesz igazán krémes, lágy a sajttorta. Annyira egyszerű, és nagyon finom ízkombináció.Az igazi New York-i sajttortát sütni is kell, ez nem a sütésmentes változat, de a gazdag íze megéri a fáradságot. Rá kell számolni azt az időt, amíg kihűl a torta és pár órát pihen a hűtőben, mert frissen nem lehet fogyasztani. Természetesen bármely más gyümölcsből is elkészíthető ez a csodaszép tavaszi torta! #mindenamisutemeny
-
New York cheesecake gluténmentesen New York cheesecake gluténmentesen
Névnapra készítettem :-)
-
Szedres sajttorta (Gluténmentesen is) Szedres sajttorta (Gluténmentesen is)
A legfinomabb sajttorta, amit eddig készítettem! :)
-
New York Cheescake New York Cheescake
Egyszerű, de mégis nagyon finom kekszes alap, és puha, kissé levegős, krémesen vastag sajtréteg . Ez a fajta sajttorta nagyon jól bírja a tárolást, hűtőben, lezárt dobozban napokig eláll. Akár fagyasztható is.
-
Málnás New York cheesecake Málnás New York cheesecake
Mindegy, hogy alkalomra vagy vasárnapi ebédhez készül, megállja a helyét bármikor. 🤩
-
New York cheesecake glutén- és cukormentesen New York cheesecake glutén- és cukormentesen
Nagyon kevés munkával jár ennek a finomságnak az elkészítése - különösen - ha van a "tarsolyunkban" a diétáinknak megfelelő keksz! Ezzel szemben a sütési ideje, de méginkább a hűtési ideje nagyon hosszú!Eszméletlen finom, ezért minden perc várakozást megér!😋
-
New York Cheese cake New York Cheese cake
#naptar2025Egy vaníliás , citromos ízű sajttorta mézeskalácsos keksz alappal, melyet a málnaöntet még pikánsabbá tesz.
-
-
-
Áfonyás new york cheesecake Áfonyás new york cheesecake
Nagyon cheesecake mániákus vagyok, de eddig csak a sütés nélkülit készítettem el mindig. Valami gyümölcsöset szerettem volna, de csak alapreceptet találtam, szóval össze lett kombinálva.
-
Őszibarackos pohárkrém Őszibarackos pohárkrém
A cityfood.hu oldalon találtam ezt a receptet. Gyorsan elkészíthető, csak a két óra pihenőidőt nehéz kivárni.#nyarizei
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek