حلیم

لیلا سرخوش
لیلا سرخوش @chef_lailasarkhosh
کرمانشاه

حلیم خونگی با گوشت قرمز😌
غذای زمستونی

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۳ ساعت
۳ نفر
  1. ۲۰۰ گرم گوشت نرمه قرمز (ریش ریش شده)
  2. ۲ لیوان بلغور گندم یا گندم آسیاب شده
  3. روغن حیوانی و دارچین برای تزیین
  4. نمک کمی

مراحل تهیه

۳ ساعت
  1. 1

    گوشت رو با یک عدد پیاز درشت میزاریم بپزه و نرم بشه و ریش ریش میکنیم و کنار میزاریم.

  2. 2

    گندم آسیاب شده رو با سه برابر میزان آب نسبت به گندم رو شعله ملایم میزاریم آروم بپزه چند دقیقه یه بار هم میزنیم.

  3. 3

    نیم ساعت که پخت گوشتهای ریش ریش و آب گوشت و نمک رو هم میریزیم توی حلیم و میزاریم آروم نیم ساعت دیگه می بپزه و جا بیفته.

  4. 4

    بعد با روغن حیوانی داغ و دارچین تزیین میکنیم و میل میکنیم. حالا با شکر یا نمک بسته به ذائقه خودتون.

  5. 5

    اگه از گندم پوست‌کنده سالم استفاده کنید مدت زمان پختش بیشتره و حلیم صاف و یکدست نمیشه.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
لیلا سرخوش
لیلا سرخوش @chef_lailasarkhosh
در
کرمانشاه
آدرس اینستاگرامم aysan_food13928 عاشق آشپزیم 😍 وبه نظر من آشپزی کردن با دل وجون یکی از شیرین ترین لذت های دنیاس . من خستگی ناپذیرم البته فقط درمورد آشپزی😊😊.سپاس از همراهی دوستان عزیزم❤دهه هفتادی🌹
بیشتر

دستورهای مشابه