Gori itu bahasa jawa dari nangka muda, jangan itu sayur yang ditumis/oseng.. saya asli kebumen tepatnya sempor di kampung saya ini menu wajib saat hajatan, bangun rumah, kenduri dll.. biar kangen kampung terobati saya masak ini buat buka sekaligus saur..#SiapRamadhan

Baru pertama bikin sayur nangka biasanya ibu yg buat 🤭, nangkanya beli ditukang sayur yg udah dipotong2 jd ga bakal ada drama lengket2 getah nangka😁#PejuangGoldenBatikApron

Resepny Ibuk, dimodif 😂. Pengen banget nyayur gori (nangka muda) ini dr awal hamil. Br kesampaian pas Uk 34 week 😉. Alhamdulillah Arfan pun suka 😊. Nangka muda kalau di Batam ni belinya sudah potongan besar-besar, jd sy kecilkan, kalau di jawa mah dicacah, jd kecil-kecil.

(resep 306)Mama rohimahalloh pernah cerita kalo dulu zaman aku kecil suka bgt makan sayur nangka muda ini, katanya kalo aku minta makan ini bilangnya "ma, mau makan sayur yg ada dagingnya." Hihihi padahal ga ada dagingnya, mungkin sayur nangkanya rasanya seperti daging ya 😂.Alhamdulillah sampe sekarang pun aku masih suka, apalagi ditambah lalapan cabe rawit ijo beeuuhhh nikmat dunia bgt deh 😋. Suami pun suka, malah kadang doi suka masak sendiri. Aku masaknya kurang lama, karena ada rasa kekhawatiran santan dimasak sampai sayurnya lodoh (empuk buanget) gitu kan berarti lama bgt, ngeri kolesterol. Makanya aku masak nangkanya ga terlalu sampe lodoh, toh nanti kan diangetin terus (teteup aja kolesterol yak). Kalo teman² mau sampe nangkanya uempuk bgt dan warnanya sampe agak merah, bisa dg api keciiil dan pancinya ditutup. Met coba...Source: Diah Didi (menyesuaikan stok bahan yg ada di rumah)-140321-#cookpadcommunity_tangerang#pejuanggoldenapron3

Ada pohon nangka didepan rumah,gda habisnya tumbuh tu buah. Tapi sayang kalau besar sedikit malah digerogotin hama😥. Jarang bisa besar dan matang sempurna. Tapi kalau masih muda dan blm terlalu besar malah bagus,astaga😅. Berati si nangka ni maunya dibuat lauk aja kali ya. Hihii😆

Di Jogja, Saya mengenal Sayur Nangka Muda dengan sebutan Jangan Gori. Biasanya Jangan Gori (Sayur nangka muda) dimasak dengan tetelan sapi , tapi kali ini Saya memasak tanpa tetelan, lebih simpel. Hehe ... untuk bumbu halusnya biasanya mayoritas menggunakan perpaduan antara bawang merah dan bawang putih, tapi kali ini Saya hanya menggunakan bawang putih, tp walaupun bawangnya hanya menggunakan bawang putih tetap enak dan yg pasti mengobati rasa rindu terhadap makanan2 Jogja. 🤤📝 Notes : Rasa dari Jangan Gori versi Jogja cenderung manis.#cookpadcommunity_serang#CookpadIndonesia#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Kocokan semarak minggu ini di menangkan oleh mba @⁨hana Rapunsel 👏👏Beliau menantang kita untuk membuat aneka kreasi berbahan dasar "Santan" 💃💃Kalau punya nangka muda, selain di gudeg, masak hemat dan praktisnya ya di sayur santan gini aja. Nglawuhi deh, di tambah sama sambel... 🤤Menu hemat tanggal tua, bisa untuk lauk 2 hari juga, asal santan tidak pecah, saat proses memasaknya, dan sering di angetin ajaaa sayurnya..Makin endulll wiss...Rincian belanja :nangka muda : 3.5001/4 kg daging ayam : 7.500santan instan : 3.000Bumbu pawon : 1.000Untuk bumbu dapur, bawang, kemiri, tumbar, garam, gula dan kaldu bubuk masih ada stock di rumah.Source : Baking Ketje (Thea Priestia)https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14365501-jangan-gori-sayur-nangka?invite_token=s1EKH8uhDBFamJBDtt6g1EfS&shared_at=1616801414#15ribumasakapa#wongsolomasak#pejuangGoldenApron3#timlo_timkomunitasCookpadSolo#AkulahSangSantan#Semarak_AkulahSangSantan#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_solo

Cocok sebagai pendamping Ayam Rica Kampung Jawa atau dimakan dengan nasi panas saja sudah enak bangett yuk di recook Moms 😋👍🏼👍🏼

Udah lama gak makan sayur nangka, kebetulan di pasar nemu yang jualan nangka muda. Cus maak... beli dan eksekusi. Sayur sederhana yang menggugah selera makan...😍😍😍#PejuangGoldenApron2

Untuk istri yang baru belajar masak seperti saya , kata suami enak .