Tahu Gejrot

Kunthi Nur Azizah Hanif
Kunthi Nur Azizah Hanif @cook_15112300
Yogyakarta

Assalamu'alaikum
Kali ini aku akan membagikan resep camilan yang jarang dijual di daerah Jogja, Gunungkidul khususnya. Bagi yang suka tahu gejrot, kalian wajib baca dan praktik sendiri ya..
Semoga bermanfaat.. Dan selamat mencoba..

Ditunggu hasil recook, komentar, dan request masak apa selanjutnya.. Like juga boleh 😊
#resolusi2019
#5resepterbaruku

Langsung saja berikut resepnya..

Tahu Gejrot

14 orang berencana membuat resep ini

Assalamu'alaikum
Kali ini aku akan membagikan resep camilan yang jarang dijual di daerah Jogja, Gunungkidul khususnya. Bagi yang suka tahu gejrot, kalian wajib baca dan praktik sendiri ya..
Semoga bermanfaat.. Dan selamat mencoba..

Ditunggu hasil recook, komentar, dan request masak apa selanjutnya.. Like juga boleh 😊
#resolusi2019
#5resepterbaruku

Langsung saja berikut resepnya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 10 buahtahu sumedang/tahu kulit
  2. secukupnyaMinyak goreng
  3. Kuah
  4. 2 buahgula jawa
  5. 2 bijiasam jawa
  6. 3 sdmkecap manis
  7. 500 mlair
  8. secukupnyaGaram
  9. Pelengkap
  10. 2 siungbawang merah
  11. 10 buahcabai rawit hijau
  12. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci tahu, lalu goreng selama 3 menit dengan api sedang. Sisihkan

  2. 2

    Masukkan gula jawa, asam jawa, garam, kecap dan air ke dalam panci. Masak hingga gula larut dan air mendidih. Setelah itu saring kuah dan sisihkan (lebih enak di dinginkan kedalam lemari es)

  3. 3

    Untuk sambal, haluskan cabai, bawang merah, dan garam dengan cobek.

  4. 4

    Untuk penyajian potong-potong tahu sesuai selera, beri sambal yang tadi sudah dihaluskan, lalu siram dengan kuah asam manis. Sebagai pelengkap juga bisa diberi taburan bawang goreng.

  5. 5

    Tahu gejrot siap dinikmati..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kunthi Nur Azizah Hanif
Kunthi Nur Azizah Hanif @cook_15112300
pada
Yogyakarta
Kunthi Nur Azizah Hanif | Pelajar | 17 tahun | Ig : @kunthi_hanif19 / @Kunthi_hanif19Dari kecil hobi main masak-masakan, terbawa sampai sekarang kalau masak rasanya happy dan bikin goodmood.Dulu ndak bebas bereksperimen di dapur, "nanti gak kemakan" kata mama. Karena sekarang sekolah di Jogja dan pisah sama orang tua, jadi dapur bisa dikuasai sendiri 😅Suka variasikan resep walaupun sering gagal, tapi ndak pernah berhenti buat coba lagi. Sekalinya berhasil, dan orang lain bilang masakan ku enak. Alhamdulillah sangat senang 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa