Ikan kembung bakar

irana eka putri
irana eka putri @iranaekaputri
Bandung

Kami sekeluarga suka makan ikan, suka hunting tempat makan seafood dari yg emperan sampe restoran. Tapi tak senikmat masak sendiri di rumah, karena bisa puas makan banyak 😄

Ikan kembung bakar

Kami sekeluarga suka makan ikan, suka hunting tempat makan seafood dari yg emperan sampe restoran. Tapi tak senikmat masak sendiri di rumah, karena bisa puas makan banyak 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1 kgikan kembung
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. Secukupnyagaram
  4. Bahan bumbu bakar:
  5. 8 buahbawang merah
  6. 3-4 buahbawang putih
  7. 8-10 buahcabe keriting
  8. 2 buahcabe rawit (saya skip karena bayi ikut makan)
  9. 3 butirkemiri sangrai
  10. 1/2 sdtkunyit bubuk
  11. 5-7 sdmkecap (sesuai selera)
  12. 1/2 sdtlada bubuk
  13. 1 sdmgula pasir
  14. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam. Sisihkan.

  2. 2

    Haluskan bumbu untuk bakar ikan. Koreksi rasanya.

  3. 3

    Cuci bersih ikan kembung yg telah dilumuri jeruk nipis. Lalu goreng setengah matang.

  4. 4

    Lumuri ikan dengan bumbu bakar yg telah dihaluskan. Lalu panggang di atas teflon.

  5. 5

    Bolak-balik dan siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
irana eka putri
irana eka putri @iranaekaputri
pada
Bandung
👫Mrs. Syafiul Umam👩‍👦Albiruni's mommy
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa