Kue lapis/ kue pepe

ini kali kedua coba2 bikin kue tradisional,tanya2 sama yg suka bikin,di kreasiin sendiri sesuai selera,hasilnyaa hmmmm enaak juga😋...bisa buat acara,arisan atau pengajian,aaaah jadi semakin semangatt niiih,tambah ilmu baruuu😄..yg mau coba resep saya,monggooo di coba 🤗

Udah lama banget ga makan kue satu ini, karna daerah sini ga ada yg jual dan emang udah rada langka kue yg satu ini. Sampe akhirnya nemu donk sepotong kue pepe di dlm kotak snackbox acara tahlilan.Tapi pas di makan rasanya "gimana gitu"... Ga pas buat lidah sendiri dan ada rasa daun jeruk nya. Jd cuma makan sedikit donk dan di kasih ke paksu suruh ngabisi sambil bilang " emang kue ini pake daun jeruk ya?"Salah nanya orang.. secara paksu taunya cuma makan ga tau cara bikinnya 😂. Alhasil jiwa penasaran pun mulai searching kue pepe ini. Baca3 resep orang, liat yg kira2 cocok yang mana.Jangan percaya kalo baru sekali bikin langsung berhasil😂😂. 1..2..3..dst beberapa kali gagal cona resep si abcdefg. Dari salah loyang sama salah baca resep, salah waktu. Tapi percaya deh .. usaha tidak akan mengkhianati hasil.Jangan di itung2 berapa kerugian bahan adonan yg hasilnya masih ZONK, karna pas kita nemu resep yang cocok. Semua kegagalan itu terbayar dengan rasa syukur Alhamdulillah nemu resep yang cocok..Btw jgn di tanya itu gelombang cara bikinnya gimana ya😂😛, itu efek salah liat waktu ngukusnya maka terjadinya efek gelombang. Tp klo fi liat lucu juga ya🌈🎉😍. Jangan suruh bikin yg model gelombang lagi ya,, udah pasti ga bisa😛.Btw ini resep buat loyang ukuran 18 x 18 x 7cm ya. Buat loyang 20, santennya di tambahin jadi 1600ml, tepung tapiokanya 300gr; tepung beras 200gr, kalo gula pasir sesuai selera ya.

Kue tradisional jajanan pasar..kue pepe makanan favorit 🤗☺️

Lagi kangen masa kecil makanin kue lapis ini dilepasin perlayer, coba beli di pasar deket rumah tapi kok rasanya kurang sesuai selera ya.. Karena penasaran, coba bikin sendiri deh. Rasanya enak sesuai selera sendiri, wangi pandannya harum banget..

Ikutan meramaikan utk proyek menulis buku resep life is sugar sweet 🤗#AdaPelangiDikuemu#Sosweet,kali ini bikin kue lapis sagu/kue Pepe kue jaman dulu dengan bahan-bahannya sederhana tapi rasanya unik & yummy.Source :mengadaptasi dari resep Michael Lim#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#AdaPelangiDikuemu#SoSweet

Lapis Pepe / Lapis BetawiKue Lapis Pepe atau biasa disebut Lapis Sagu adalah kue lapis yang bahannya serupa dengan kue Lapis Beras, namun berbeda komposisinya. Lapis pepe mengandung tepung sagu /tapioka yang lebih banyak dibanding tepung beras. Metode membuatnya sama. Soal rasa sama-sama enak. Lapis Pepe memiliki tekstur yang lebih kenyal dibanding Lapis Beras yang lebih lembut. Ada yang suka menikmati kue lapis pepe ini dengan memakannya selapis demi selapis lho 😁.Tips : untuk memotong kue lapis pepe, lapisi pisau dengan plastik supaya mudah dipotong dan rapih hasilnya.

Kue jadul yang jadi favorit semua anggota keluarga... Manis gurih dan kenyal yang biki nagih... #5resepterbaruku

Saya lebih suka kue lapis betawi ini karena aroma daun jeruk dan pandannya. Sayang di rumah cuma saya penggemarnya jadi biasanya saya cuma membuat setengah resep.Bila ingin lebih praktis bisa menggunakan pasta pandan sebagai pengganti endapan pandan. Penambahan sereh agar aroma daun jeruk lebih kuat, bila tidak suka bisa ditiadakan.#GA_TheNextLevel

Pingin bikin kue pepe sama ibu, bikin dari siang mau di makan sore ceritanyaa. Tapi ternyata kue pepe ini memerlukan waktu yang lama gaes 😁😁😁 Pas udah jadi karna haruum dan ga sabar akhirnya masih anget anget udah di tumplekin, eh ternyata jadi meleyot 🤦🏻‍♀️ nanti kalau udah coba tunggu dingin dulu yaa gaes supaya bentuknya lebih ciamik 😁 Tapi kalo soal rasa jangan di ragukaaaan. Yummy! Selamat mencobaaaaa 💐

Bismillah, salah satu anakku suka makan kue, mau jajan dimasa pandemi ni takut kalo bisa enaknya makanan dibuat sendiri. Suatu hari anakku minta dibuatin kue lapis, ini adalah pengalaman pertama aku membuat kue lapis, setelah kulihat2 di cookpad aku menemukan resep dari Mbak Henda wulandari yg pas tu kucoba, hasilnya kalo rasanya mantaap, tp aku kurang puas dalam hal pemilihan warna, karna warna yg kubeli merah dan hijaunya kurang mantap. #pejuanggoldenapron2 #cookpadcommunity_pangkalpinang

Aku suka banget sama kue pepe iniEnak banget bunda-bunda cantik, bagi yg suka kue pepe wajib coba resep ini dijamin ga nyesel deh..Saat ada acara pernikahan tetangga, waktu main kerumah saudara dan teman.. Aku buat kue ini,Alhamdulillah mereka semua suka 😊Terima kasih Ci Xander's Kitchen sudah berbagi ilmu 🙏🏻😘🤗 maaf resep dirubah sedikit ya ci..Resep asli Ci Xander's Kitchen Lapis sagu BangkaTapi karena aku ga punya daun suji jadi aku pakai pewarna makanan aja...Foto ini foto pertama kali recook 😁#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#5resepterbaruku

Sebenernya.....hasil kue'nya tipis krn pakai loyangnya kebesaran 😞 Pantang menyerah...setelah kue dingin, belah 2 lalu ditumpuk....hehehe...jadi tinggi dech...😉 Mohon maaf, layer'nya g jelas motifnya, tapi rasanya.......kata anak": "kayak yg di kondangan"....😁 Source : Rika Soedrajat