Kue lapis/ kue pepe

Kue yg slalu jd favorit emak" di setiap acara baik arisan maupun pengajian.
Kue lapis/ kue pepe
Kue yg slalu jd favorit emak" di setiap acara baik arisan maupun pengajian.
Cara Membuat
- 1
Tuang air hangat rebusan pandan ke dlm mangkuk berisi kelapa parut. Peras,saring ambil santannya.
- 2
Tuang gula ke dlm santan aduk rata smpai larut, setelah larut masukan tepung beras dan tapioka juga garam. Aduk hingga rata dan saring agar tdk ada yg bergerindil. Bagi sama adonan beberapa bagian dan beri warna sesuai selera
- 3
Sediakan loyang 24 cm tinggi 7 cm. Olesi minyak dan alasi pelastik. Panaskan loyang selama 5 menit ke dlm kukusan yg sudah panas. Setelah di panaskan tuang adonan selapis demi selapis sesuai warna yg di mau,selama 10 menit setiap lapisnya. Sampai adonan habis. Lapisan terakhir kukus selama 30 menit. Setelah matang buka tutup panci,biarkan dlm suhu ruang selama 4- 5 jam.
- 4
Setelah 4-5 jam kue sudah dingin sajikan. Tusuk pinggiran kue dg pisau agar tidak lengket pada loyang,tuang dan buang lapisan plastik,balikan kembali ke nampan yg lain. Agar bagian atas kue ada di atas tdk d bawah dan iris" sajikan.
- 5
Note: untuk mengiris kue pepe/lapis harus di lapisi dg pelastik supaya pisau tdk lengket dan kue tdk berantakan. Selamat mencoba
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kue lapis/ kue pepe Kue lapis/ kue pepe
Anak pengen kue pepe sedang mau keluar beli jajanan ema nya males akhirnya bikin sendiri aja.. sengaja bikin dikit buat bocil doang, yang penting ada cemilan buat bocil Atin_hasna -
Kue lapis / kue pepe Kue lapis / kue pepe
Bismillah, salah satu anakku suka makan kue, mau jajan dimasa pandemi ni takut kalo bisa enaknya makanan dibuat sendiri. Suatu hari anakku minta dibuatin kue lapis, ini adalah pengalaman pertama aku membuat kue lapis, setelah kulihat2 di cookpad aku menemukan resep dari Mbak Henda wulandari yg pas tu kucoba, hasilnya kalo rasanya mantaap, tp aku kurang puas dalam hal pemilihan warna, karna warna yg kubeli merah dan hijaunya kurang mantap. #pejuanggoldenapron2 #cookpadcommunity_pangkalpinang Elvi Safitri ZS -
Kue Lapis / Kue Pepe Kue Lapis / Kue Pepe
Source: Fitri Sasmaya *cookpadKue lapis di jepang dijual dgn harga yg lumayan mahal, jadi tidak puas, akhirnya bikin sendiri biar makan puas dan dapat banyaakk😆 ini enak bangeett terimakasih mba @Fitri Sasmaya resepnyaa😍 vira -
Kue lapis / kue pepe kenyal Kue lapis / kue pepe kenyal
Kue tradisional jajanan pasar..kue pepe makanan favorit 🤗☺️ Mama Najwa -
Kue Lapis (Kue Pepe) Kue Lapis (Kue Pepe)
Lagi kangen masa kecil makanin kue lapis ini dilepasin perlayer, coba beli di pasar deket rumah tapi kok rasanya kurang sesuai selera ya.. Karena penasaran, coba bikin sendiri deh. Rasanya enak sesuai selera sendiri, wangi pandannya harum banget.. Hansoy -
Kue lapis sagu/ kue pepe Kue lapis sagu/ kue pepe
Dari kecil sukaa sekali makan kue pepe. Dulu klo makan, selapis" hehe.. anakku yg kecil jg suka bgt, tp gak mau klo yg beli di pasar. Suka eneg ktanya.. ya sudah, demi memenuhi keinginan makan kue pepe yg enak, akhirnya cari resep. Jatuh pilihan pada resep yNy kitchen. Paas bgt, suka dan seisi rumah jg suka. Thanks ya resepnya. Praktek yg kedua, aku modif sedikit resep dan caranya, sesuai seleraku 😆 Grace Juwita -
Kue lapis sagu / kue pepe Kue lapis sagu / kue pepe
Uda lama pengen buat kue lapis ini. Baru kesampean , krn lg nungu cetakan bunga ini baru nemu.Senang bgt krn baru pertama x buat lapis sagu n enak rasanya... resepny wktu tu lupa dr resep sapa..melchann
-
Kue Pepe/Kue Lapis Kue Pepe/Kue Lapis
Program posbar comunity Jakarta minggu ini Masak Resep Teman. Giliran masak resep teman @Rohanacake yang pinter banget buat kue pepe. Rasanya belum puas, kalau belum coba resep kue pepenya Mba Anna. Ternyata betul, mantap resepnya.Saya buat 1/2 resep.#MRT_AnnaRohana#CookPadCommunity_Jakarta Lionie Adi -
Kue pepe a.ka. kue lapis Kue pepe a.ka. kue lapis
Udah lama banget ga makan kue satu ini, karna daerah sini ga ada yg jual dan emang udah rada langka kue yg satu ini. Sampe akhirnya nemu donk sepotong kue pepe di dlm kotak snackbox acara tahlilan.Tapi pas di makan rasanya "gimana gitu"... Ga pas buat lidah sendiri dan ada rasa daun jeruk nya. Jd cuma makan sedikit donk dan di kasih ke paksu suruh ngabisi sambil bilang " emang kue ini pake daun jeruk ya?"Salah nanya orang.. secara paksu taunya cuma makan ga tau cara bikinnya 😂. Alhasil jiwa penasaran pun mulai searching kue pepe ini. Baca3 resep orang, liat yg kira2 cocok yang mana.Jangan percaya kalo baru sekali bikin langsung berhasil😂😂. 1..2..3..dst beberapa kali gagal cona resep si abcdefg. Dari salah loyang sama salah baca resep, salah waktu. Tapi percaya deh .. usaha tidak akan mengkhianati hasil.Jangan di itung2 berapa kerugian bahan adonan yg hasilnya masih ZONK, karna pas kita nemu resep yang cocok. Semua kegagalan itu terbayar dengan rasa syukur Alhamdulillah nemu resep yang cocok..Btw jgn di tanya itu gelombang cara bikinnya gimana ya😂😛, itu efek salah liat waktu ngukusnya maka terjadinya efek gelombang. Tp klo fi liat lucu juga ya🌈🎉😍. Jangan suruh bikin yg model gelombang lagi ya,, udah pasti ga bisa😛.Btw ini resep buat loyang ukuran 18 x 18 x 7cm ya. Buat loyang 20, santennya di tambahin jadi 1600ml, tepung tapiokanya 300gr; tepung beras 200gr, kalo gula pasir sesuai selera ya. Uchan -
Kue Pepe (Kue Lapis) Kue Pepe (Kue Lapis)
Mengadaptasi resep dari Rojak by Anita Sarah Pardede (Dapur Awak) -
Kue lapis sagu /kue pepe Kue lapis sagu /kue pepe
Setelah kemarin bikin kue lumpang dan skrg Masih bermain-main dengan warna hijau alami dari daun suji,Boleh metik di rumah mama di tangerang. Jauh amat yah. Hehe. Abis di sini udh susah dapet daun suji. Dan hari ini pertama kali bikinkue pepe,rada ribet pas keluarin dan potong-potong kue nya udah malah ngukus nya 1jam lebih. Tapi lumayan deh udah ngk ileran lagi sama kue pepe karena klo beli di bakery cenderung manis banget klo bikin sendiri bisa di sesuaikan rasa manis nya. Dan saya cuman bikin 1/2 resep. Hana Friyanti
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar