Kue lapis sagu/ kue pepe
Dari kecil sukaa sekali makan kue pepe. Dulu klo makan, selapis" hehe.. anakku yg kecil jg suka bgt, tp gak mau klo yg beli di pasar. Suka eneg ktanya.. ya sudah, demi memenuhi keinginan makan kue pepe yg enak, akhirnya cari resep. Jatuh pilihan pada resep yNy kitchen. Paas bgt, suka dan seisi rumah jg suka. Thanks ya resepnya. Praktek yg kedua, aku modif sedikit resep dan caranya, sesuai seleraku 😆
Kue lapis sagu/ kue pepe
Dari kecil sukaa sekali makan kue pepe. Dulu klo makan, selapis" hehe.. anakku yg kecil jg suka bgt, tp gak mau klo yg beli di pasar. Suka eneg ktanya.. ya sudah, demi memenuhi keinginan makan kue pepe yg enak, akhirnya cari resep. Jatuh pilihan pada resep yNy kitchen. Paas bgt, suka dan seisi rumah jg suka. Thanks ya resepnya. Praktek yg kedua, aku modif sedikit resep dan caranya, sesuai seleraku 😆
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus air, daun pandan + daun jeruk hingga mendidih dan aroma pandan + daun jeruk tercium. Tambahkan santan instan + garam, aduk. Diamkan sampai hangat, ukur 800 ml
- 2
Campur tepung tapioka, tepung beras, gula dan vanili
- 3
Tuang santan sedikit sedikit, aduk sampai licin
- 4
Saring adonan. Bagi adonan dan beri warna
- 5
Oles loyang dengan minyak, kemudian panaskan 5 menit dlm dandang
- 6
Tuang lapisan pertama, kukus 5-7 menit.. lanjutkan sampai adonan habis.
- 7
Hasilnya lembut, manisnya pas, gurih dan gak eneg
- 8
Yang ini percobaan pertama, belum bisa rapi.. maklum ya pemula 😆
- 9
Ini yang kedua, lumayan.. walaupun msh belum puas 😆 gak apa, coba lg.. pasti bisa hehe. O ya, panaskan dandang terlebih dl, tutup dandang dilapisi lap bersih.
- 10
Saya rebus air, terpisah dengan santan.. untuk menghindari santan pecah waktu dimasak. Masih sering ngalami soalnya.. hicks. Klo teman" yang sudah jago mah silahkan sj ya langsung direbus santannya hehe😆 Ayooo dicoba..
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar