نقوم بتقطيع الخضار الى قطع متوسطة الحجم وايضاً الدجاج

نقلي البطاطس والباذنجان والكوسا والجزر مسبقا ، ثم في مقلاة اخرى نقوم بحمس البصل والفلفل البارد في الزيت ثم نضع مكعب الماجي

نضع الدجاج على البصل والفلفل ونستمر بالتقليب الى ان يتغير لون الدجاج الى الابيض ثم نضع البهارات المذكورة ونستمر بالتقليب

نضع الخضار الذي ثم قليه ونقوم بالتقليب لمدة 5 دقائق تقريبا

نضع الخليط في صينية بايركس ثم نضع في الخلاط الجبن والقشطة وقليل من الماء وقليل جداً من الفلفل الاسود (حسب الرغبة) ثم نخلطهم

بعد ذلك نقوم بصب الخليط على الخضار ونقوم بتزينها بالسماق ثم ندخلها الفرن من اعلى الى ان تتحمر... وبالعافية 🌷

ملاحظات : يمكن اضافة او حذف اي نوع من انواع الخضار حسب رغبتك.. عند قلي الكوسا والجزر نراعي ان لانتركهم طويلا في الزيت دقيقه او اقل فقط...