Sate Usus Ayam Bumbu Pedas

Ria Angel
Ria Angel @cook_10050626
Gresik, Surabaya

dicemilin enak, dimakan pake nasi hangat juga mantapp... :-)

Sate Usus Ayam Bumbu Pedas

dicemilin enak, dimakan pake nasi hangat juga mantapp... :-)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 butirbawang merah
  2. 2 siungbawang putih
  3. 4 butirkemiri
  4. 2 buahcabe merah
  5. 10 buahcabe rawit merah
  6. 1/2 ruas jarijahe
  7. Bahan tabur :
  8. secukupnyagula dan garam
  9. 1/2 sdtpenyedap
  10. secubitmerica bubuk
  11. secubitketumbar bubuk
  12. 1/4 kgusus ayam
  13. 3 sdmminyak goreng untuk menumis
  14. 1 sdtkecap manis
  15. 300 mlair
  16. Bumbu halus :

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih usus ayam sampai air menjadi bening

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan usus ayam. aduk rata (digongso sampai berubah warna)

  3. 3

    Tuang air, kecap manis dan bahan tabur. aduk sebentar

  4. 4

    Tutup dan ungkep selama 30 menit dengan api kecil sampai kuah menyusut dan bumbu meresap

  5. 5

    Setelah matang, angkat, dinginkan

  6. 6

    Tusuk usus ayam dengan lidi dan siap disajikan bersama sisa bumbunya tadi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ria Angel
Ria Angel @cook_10050626
pada
Gresik, Surabaya
Memasak adalah aktivitas yang sangat menyenangkan ^_^
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa