Pollo al tomate
Esta receta se la paso una amiga de mi mamá a ella. Lo habíamos comido muchas veces, es delicioso, pero nunca imaginamos que era tan fácil, rápido y económico. Yo use pechuga pero podes usar cualquier presa de pollo.
Pollo al tomate
Esta receta se la paso una amiga de mi mamá a ella. Lo habíamos comido muchas veces, es delicioso, pero nunca imaginamos que era tan fácil, rápido y económico. Yo use pechuga pero podes usar cualquier presa de pollo.
Paso a paso
- 1
Primero agarramos las pechugas y las cortamos en filets. En una cacerola ponemos un poco de aceite para dorar los filets de pollo. Una vez que están dorados retiramos el excedente de aceite.
- 2
Usando la misma cacerola, cubrimos los filets con el puré de tomate
Condimentamos a gusto con sal, pimentón y una cucharadita de azúcar. Cocinamos a fuego medio. - 3
Una vez que la salsa rompe el hervor, agregamos el queso cortado en cubos. Revolvemos con cucharada de madera, cuando el queso se derrita por completo ya está listo! Yo lo acompañe con unas papas tipo españolas hechas al horno.
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