Croquetas de Arroz

Matias
Matias @cook_4740963
Buenos Aires

Con el arroz del día anterior más algunos ingredientes que siempre tenemos en casa, prepara esta receta súper fácil, rápida y muuuuyyyyyyy rica

Croquetas de Arroz

Con el arroz del día anterior más algunos ingredientes que siempre tenemos en casa, prepara esta receta súper fácil, rápida y muuuuyyyyyyy rica

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. c/nArroz del día anterior
  2. Perejil a gusto
  3. Salsa Tabasco unas gotas o un Chile
  4. Muzzarella
  5. c/nHarina
  6. Huevos 2 u
  7. c/nPan rallado
  8. Aceite
  9. Cebolla de verdeo

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Trabajaremos el arroz lo más frío posible

  2. 2

    Condimentar el arroz con sal y pimienta
    Añadir el perejil picado, la parte verde del verdeo y la salsa Tabasco

  3. 3

    Tomamos un poco de arroz con la mano húmeda y formamos bolitas del tamaño que querramos, formamos un hueco en el centro y colocamos un cubo de queso, cerramos formando la bolita nuevamente

  4. 4

    Batimos los huevos.
    Pasamos las bolitas por harina, huevo y pan rallado, es ese orden.

  5. 5

    Freímos en abundante aceite a 180 grados.
    Retiramos sobre papel absorbente.

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Matias
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