Bubur candil / biji salak ubi kuning

Widya RM
Widya RM @WIDYAMEILIA
Jakarta

Cemilan favorit keluarga perpaduan gurih santan kental dan ketan ditambah manisnya bola2 ubi kuning gula merah 😍😍

Bubur candil / biji salak ubi kuning

Cemilan favorit keluarga perpaduan gurih santan kental dan ketan ditambah manisnya bola2 ubi kuning gula merah 😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
1-3 porsi
  1. 1 Buahubi kuning ukuran sedang
  2. 100 gramTepung beras ketan
  3. 50 gramtepung sagu / kanji / aci
  4. 1/4 kggula merah
  5. 100 gramberas ketan putih
  6. sejumputgaram
  7. 5 sdmtepung beras dicairkan dgn 300ml air
  8. 2santan kara kecil uk.65ml
  9. air secukupny
  10. daun pandan

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Kukus ubi kuning, haluskan.

  2. 2

    Campur ubi kukus halus, tepung ketan, tepung sagu/ aci/ kanji, dan sedikit garam. Tambahkan air hingga kalis lalu bulatkan.

  3. 3

    Rebus gula merah tambahkan daun pandan.

  4. 4

    Setelah mendidih masukan bola2 ubi dgn api sedang, jika sdh mengapung matang bola2 ubi2ny

  5. 5

    Masukan tepung beras cair, WAJIB diaduk agar tercampur rata dan tidak bergerindil. Aduk sampai bau tepung hilang dan meletup2 dgn api kecil y mom.

  6. 6

    Kuah Santan : santan, daun pandan, garam, 500ml air

  7. 7

    Kuah sesuai selera jika tidak suka kental, bisa ditambakan air lagi.

  8. 8

    Sajikan

  9. 9

    Ujan2 enak yg anget2

  10. 10

    Beras Ketan optional y mom, bisa ditambahkan atau tidak sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Widya RM
Widya RM @WIDYAMEILIA
pada
Jakarta
Masih belajar, semangat 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa