Es Pisang Hijau

Atik Lusia
Atik Lusia @atiklusia
Solo-Lampung

Percobaan pertama, bikinnya harus telaten apalagi bagian bungkus kulitnya 😂.
Hasil akhir bubur putih lembut banget, kalau yg suka lebih padat bisa dikurangi takaran airnya.
Di resep aslinya pakai pisang raja tp waktu nyari gk ada yg tua jadi pake pisang tanduk aja.
Sumber: hidupku sebagai debby dgn modifikasi
#berburucelemekemas #resolusi2019

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 3 buahPisang tanduk
  2. Sirup frambozen/cocopandan
  3. Es batu
  4. Bahan kulit:
  5. 5 sdmtepung beras
  6. 4 sdmtepung terigu
  7. 5 sdmgula pasir
  8. 60 mlsantan
  9. 200 mlair pandan
  10. 2 tetespewarna pandan
  11. 1/4 sdtgaram
  12. Bahan bubur:
  13. 5 sdmtepung beras
  14. 200 mlair
  15. 300 mlsantan cair
  16. 1/4 sdtgaram
  17. 2 lembardaun pandan
  18. 1 sdtvanila essens

Cara Membuat

  1. 1

    Bagi 2 pisang (jika terlalu besar) dan rebus sampai matang. Kurang lebih 10 menit. Lalu kupas kulitnya

  2. 2

    Buat kulit: masukkan semua bahan kulit di teflon dan aduk rata. Lalu masak hingga kalis. Tunggu dingin

  3. 3

    Setelah dingin ambil adonan. Pipihkan diatas daun pisang/plastik yg sudah diberi minyak. Taruh pisang. Gulung. Kukus kurang lebih 15 menit. Angkat

  4. 4

    Buat bubur: masukkan semua bahan bubur putih. Aduk sampai mengental dan matang. Sajikan dengan sirup dan es.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (5)

Devia Royani
Devia Royani @cook_16994219
Klo ga ada pisang tanduk pake pisang apa mb

Ditulis oleh

Atik Lusia
Atik Lusia @atiklusia
pada
Solo-Lampung
Sekedar hobby 👩‍🍳 Masih pemula ☺️ Semoga bisa bermanfaat untuk yg lain. Lebih lengkap bisa cek video aku yahttps://youtube.com/channel/UCxlHB77r7LL44gzTgOMVvggYoutube: Happy and Me
Lebih banyak

Resep Serupa