Patatas Hasselback

Comenzamos con las patatas podéis dejarla con piel si os gusta yo en mi caso las he pelado sí las dejáramos con pie la vamos a lavar muy bien

Una vez hayamos hecho ese paso vamos a ir cortando láminas finas cómo estáis viendo en la imagen en la patata pero sin llegar cortando abajo y sin llegar a cortar la del todo

Ahora con una brocha vamos a ir pintando la patata con aceite y vamos a ir metiendo el aceite por todas las razas que le hemos hecho a la patata

Una vez tengamos este paso unas las he hecho con especie y otras las he rellenado con jamón de york pavo o bacon con lo que más os guste

Comenzamos con las patatas de especies cogemos nuestras especias más favorita y le vamos abriendo cada raja de la patata y se las vamos a ir añadiendo cuando le hayamos añadido todas las especies todas las rajas vamos a espolvorear un poquito por encima si hiciera falta a continuación vamos a ir añadiendo un poquito de sal a cada raja y esa patata ya la tenemos

Ahora vamos a comenzar con la patata que vamos a rellenar de algún fiambre que a nosotros nos apetezca yo por ejemplo os voy a decir la de bacon a cada raja le vamos a ir metiendo una de bacon lo ancho que es la patata cuando las hayamos rellenado vamos a espolvorear un poquito de sal por encima y la tenemos

Ahora a continuación vamos a meterlas en el horno a 200 grados calor arriba y abajo durante 25 a 30 minutos de todas formas ir comprobando porque cada horno es un mundo vamos a pinchar en uno de los extremos con un palillito si la vemos que está tierna la tenemos

Una vez tengamos la patata asada a la que la hemos rellenado de carne le vamos a espolvorear un poquito de queso por encima y volvemos a meter al horno lo justo para que funda y si a vosotros os gusta que coja un color a que gratine

Y si queréis ver el paso a paso de cómo he hecho esta receta visitar mi canal en Youtube en
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