Donat mantul

10 orang berencana membuat resep ini
Widuri Sii Dolphin
Widuri Sii Dolphin @widurisiidolphin
Semarang

Iseng iseng bikin donat pake resep pak imam abu salman.. alhamdulilah kluarga suka..dan sekarang braniin dah bikin donat buat pesenan..

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung terigu protein sedang
  2. 1kuning telur
  3. 125 mlair dingin
  4. 1 sdtragi instant (fermipan)
  5. 2 sdmgula pasir
  6. Sejumputgaram
  7. 1 sdmmargarin / mentega
  8. Bahan topping : (sesuai selera)
  9. Coklat batangan
  10. Springkel
  11. Keju
  12. Chochochip

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung,fermipan dan gula pasir..aduk rata.. setelah rata campurkan kuning telur

  2. 2

    Kemudian masukkan air sedikit demi sedikit..uleni hingga tercampur rata

  3. 3

    Masukkan garam dan mentega.. uleni hingga kalis elastis.setelah kalis bulatkan adonan dan tutup dengan kain kurleb 30 menit. (Proofing pertama)

  4. 4

    Setelah adonan mengembang..uleni sebentar saja supaya anginnya kluar.kemudian bagi bagi adonan (bisa ditimbang ato di rolling).

  5. 5

    Cetak adonan dengan menggunakan cetakan ato pake gelas juga bisa.kemudian taruh diatas nampan ato kertas roti yg sudah ditaburi tepung.kmudian diamkan selama 45 menit (proofing kedua)

  6. 6

    Setelah mengembang dua kali lipat.goreng adonan donat dengan menggunakan api kecil dan minyak banyak.goreng dgn metode satu balik saja supaya tdk banyak menyerap minyak

  7. 7

    Taraaa..ini hasilnyaaa

  8. 8

    Setelah dingin hias sesuai selera

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Widuri Sii Dolphin
Widuri Sii Dolphin @widurisiidolphin
pada
Semarang

Resep Serupa