Spagheti Genovese

Stefanny Nathaly Limena
Stefanny Nathaly Limena @cook_5170982

Lagi jalan-jalan di supermarket tau2 liat saus genovese...namanya baru denger, jadi penasaran pengen nyoba bikin pake spagheti. Ternyata enak loh mom...tampilannya emang pucet tp rasanya ok.

Spagheti Genovese

10 orang berencana membuat resep ini

Lagi jalan-jalan di supermarket tau2 liat saus genovese...namanya baru denger, jadi penasaran pengen nyoba bikin pake spagheti. Ternyata enak loh mom...tampilannya emang pucet tp rasanya ok.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
  1. secukupnyaPasta spagheti
  2. 1 sdmmentega (untuk di campurkan ke spagheti)
  3. 3 sdmsaus genovese
  4. 2 siungbawang putih (cincang)
  5. 1/4bawang bombai (cincang)
  6. sesuai seleraKeju parut
  7. 5 buahjamur champignon (iris tipis)
  8. secukupnyaGaram, merica, royco
  9. Sambal botol secukupnya
  10. secukupnyaSaus tomat
  11. secukupnyaAir
  12. 1 sdmolive oil (untuk menumis)
  13. 1 sdmmentega (untuk menumis)
  14. Untuk bahan chicken katsu
  15. 1 bagiandada ayam (filet)
  16. 1 sdmkecap asin
  17. Sedikitgaram
  18. Sedikitgula pasir
  19. 1 siungbawang putih (haluskan)
  20. secukupnyaRoyco
  21. Untuk baluran chicken katsu
  22. 1 butirtelur (dikocok)
  23. Tepung roti kasar (agak di haluskan)

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Cara membuat chicken katsu: filet dada ayam dibumbui dengan kecap asin, garam, gula dan royco (diamkan kira-kira 15 menit). Siapkan bahan untuk baluran : celupkan ayam ke tepung roti lalu celupkan ke telur kemudian terakhir lumuri lagi dengan tepung roti sambil ditekan-tekan agar tepung merata. Chicken katsu siap digoreng.

  2. 2

    Siapkan panci untuk merebus spagheti, beri sedikit garam dan minyak ke dalam air rebusan. Rebus spagheti +/- 15 mnt. Angkat lalu siram dengan air biasa agar spagheti tidak menempel. Lalu beri 1 sdm mentega, aduk, sisihkan.

  3. 3

    Cara buat saus genovese : Siapkan mentega dan olive oil, panaskan lalu tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Masukkan jamur champignon tumis hingga harum, tambahkan saus genovese, aduk. Lalu masukkan air kaldu secukupnya. Masukkan keju parut, garam, merica, Sambal botol, saus tomat, dan royco. Masak hingga matang. Matikan kompor.

  4. 4

    Terakhir masukkan spagheti yang sudah direbus kedalam saus, aduk hingga rata.

  5. 5

    Hidangkan spagheti dengan chicken katsu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Stefanny Nathaly Limena
pada
Hanya ibu rumah tangga biasa....:)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa