Spagheti Genovese

Lagi jalan-jalan di supermarket tau2 liat saus genovese...namanya baru denger, jadi penasaran pengen nyoba bikin pake spagheti. Ternyata enak loh mom...tampilannya emang pucet tp rasanya ok.

Lebih banyak

Spagheti Genovese

Stefanny Nathaly Limena @cook_5170982

Lagi jalan-jalan di supermarket tau2 liat saus genovese...namanya baru denger, jadi penasaran pengen nyoba bikin pake spagheti. Ternyata enak loh mom...tampilannya emang pucet tp rasanya ok.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

secukupnyaPasta spagheti
1 sdmmentega (untuk di campurkan ke spagheti)
3 sdmsaus genovese
2 siungbawang putih (cincang)
1/4bawang bombai (cincang)
sesuai seleraKeju parut
5 buahjamur champignon (iris tipis)
secukupnyaGaram, merica, royco
Sambal botol secukupnya
secukupnyaSaus tomat
secukupnyaAir
1 sdmolive oil (untuk menumis)
1 sdmmentega (untuk menumis)
Untuk bahan chicken katsu
1 bagiandada ayam (filet)
1 sdmkecap asin
Sedikitgaram
Sedikitgula pasir
1 siungbawang putih (haluskan)
secukupnyaRoyco
Untuk baluran chicken katsu
1 butirtelur (dikocok)
Tepung roti kasar (agak di haluskan)

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Cara membuat chicken katsu: filet dada ayam dibumbui dengan kecap asin, garam, gula dan royco (diamkan kira-kira 15 menit). Siapkan bahan untuk baluran : celupkan ayam ke tepung roti lalu celupkan ke telur kemudian terakhir lumuri lagi dengan tepung roti sambil ditekan-tekan agar tepung merata. Chicken katsu siap digoreng.
2

Siapkan panci untuk merebus spagheti, beri sedikit garam dan minyak ke dalam air rebusan. Rebus spagheti +/- 15 mnt. Angkat lalu siram dengan air biasa agar spagheti tidak menempel. Lalu beri 1 sdm mentega, aduk, sisihkan.
3

Cara buat saus genovese : Siapkan mentega dan olive oil, panaskan lalu tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Masukkan jamur champignon tumis hingga harum, tambahkan saus genovese, aduk. Lalu masukkan air kaldu secukupnya. Masukkan keju parut, garam, merica, Sambal botol, saus tomat, dan royco. Masak hingga matang. Matikan kompor.
4

Terakhir masukkan spagheti yang sudah direbus kedalam saus, aduk hingga rata.
5

Hidangkan spagheti dengan chicken katsu