☆ شرائح الدجاج المتبلة وبطاطا مقلية

في وعاء نضع التوابل والملح والفلفل الأسود والخردل والهريسة ثم نضيف ملعقة زيت ونخلط ثم نوزعها على شرائح الدجاج ونمزجها جيداً حتى تأخذ كل قطعة من التتبيلة

نقشر البطاطا ونقطعها لنقليها في مقلاة بها زيت غزير وساخن

من جهة أخرى في مقلاة نضع ملعقتين زيت وملعقة زبدة و نقلي شرائح الدجاج المتبلة حتى تتحمر من الجهتين

تقدم في صحن بجوار سلطة ومايوناز