عکسی از دستور آش اسفناج

آش اسفناج

اشرف مهوشیان
اشرف مهوشیان @cook_14462554
مشهد

آش اسفناج یا به قول خودمان بجنوردیها مستوبه

آش اسفناج

آش اسفناج یا به قول خودمان بجنوردیها مستوبه

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

3 ساعت
4 نفر
  1. 1 پیمانهنخود
  2. 1/3 پیمانهبرنج
  3. 2 قاشق سوپخوریآرد
  4. 1 کیلواسفناج
  5. نمک و فلفل به مقدار لازم
  6. دوغ مقدار لازم و آب هم به مقدار لازم

مراحل تهیه

3 ساعت
  1. 1

    اول ازهمه نخود و از شب خیس میکنیم بعد میزاریم بپزه خوب که پنیری شد اسفناج ریز کرده رو با برنج مخلوط نخود میکنیم میزاریم بجوشه جوشش که دراومد درشو نمیبندیم چون سرمیره

  2. 2

    شعله کم میکنیم تا برنج با اسفناج خوب مغز پخت شه....برنج و از قبل نیم ساعت خیس کنیم بهتره بعد مخلوط نخود کنیم. و بعد آرد رو تو یه کاسه با یکم آب هم میزنیم تا یه مایه شل بدست بیاد بعد مایه آردمونو مخلوط آش مون میکنیم هواسمون باشه وقتی مایه آرد و مخلوط آش میکنیم تند تند هم بزنیم که گلوله گلوله نشه کم کم مخلوط میکنیم و هم میزنیم و بعد نمک اضافه میکنیم زیره شعله کم میکنیم حدود نیم ساعت خوب جا افتاده شود بعد با دوغ محلی و فلفل سیاه و قرمز نوش جان کنید....😋😋

  3. 3

    این آش روغن نداره خیلی هم خوشمزه مخصوص زمستان خیلی بامزه ست

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
اشرف مهوشیان
اشرف مهوشیان @cook_14462554
در
مشهد

دستورهای مشابه