Ayam goreng

100+ orang telah melihat resep ini
Ucy
Ucy @cook_2036869
makassar
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam, bersihkan potong
  2. 5 sdmMinyak goreng,
  3. Bawang putih 8 siung, haluskan
  4. 2 sdmAir asam
  5. 1 sdtKunyit bubuk
  6. 1/2 sdtLada bubuk
  7. secukupnyaGula
  8. secukupnyaGaram
  9. 1 sdtKaldu jamur
  10. 1 buahJeruk nipis
  11. 750 mlAir kurang lebih

Cara Membuat

  1. 1

    Ayam di kucuri jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit.

  2. 2

    Panaskan wajan, masukkan minyak goreng bila sdh panas tambahkan bawang putih. Ketika sdh harum, masukkan ayam aduk diamkan sekitar 5 menit.

  3. 3

    Tambahkan air, kunyit, lada, air asam, kaldu jamur, gula garam. Masak hingga air menyusut. (Pakai api sedang). Setelah matang ayam disisihkan

  4. 4

    Goreng ayam dengan minyak yg sdh panas hingga kecoklatan.

  5. 5

    Hidangkan ayam dengan sambal Lombok kemangi.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Ucy
Ucy @cook_2036869
pada
makassar
ibu 3 anak doyan banget nyobain resep masakan maupun kue.
Lebih banyak

Resep Serupa