Ayam Goreng Kremes

Dina
Dina @nisaaudinaa
Bogor

andalan disaat males masak🤣 sekali masak bisa buat berhari2 hihi yuk dicoba juga dirumah buibuu untuk stok sahurr maupun buka puasa🥳 haha maapkan jd cheat day krna pake banyak bumbu instan🤣🤣

source kremesan : vellypricilya

#PejuangGoldenApron2

Ayam Goreng Kremes

17 orang berencana membuat resep ini

andalan disaat males masak🤣 sekali masak bisa buat berhari2 hihi yuk dicoba juga dirumah buibuu untuk stok sahurr maupun buka puasa🥳 haha maapkan jd cheat day krna pake banyak bumbu instan🤣🤣

source kremesan : vellypricilya

#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 potong
  1. 1 ekorayam pejantan, potong jd 8
  2. 1/2 bungkusbamboe ayam goreng (bisa di skip)
  3. 1 sdtbubuk bawang putih (bisa diganti 2 siung baput haluskan)
  4. 1 sdtketumbar bubuk
  5. 1 sdtkunyit bubuk
  6. 1 sdtgaram
  7. 1/2 sdtkaldu jamur
  8. 2 batangsereh
  9. 1 ltrair
  10. kremesan:
  11. 100 grtepung sagu
  12. 1 sdmtepung beras
  13. 1/2 bungkusracik tempe goreng
  14. 1/2 sdtgaram
  15. 1 buahkuning telur
  16. 300 mlair
  17. 1 sdtbaking powder

Cara Membuat

  1. 1

    Ayam ungkep: potong ayam lalu cuci hingga bersih. Masukkan semua bahan bumbu kec air lalu remas2 hingga rata. Diamkan selama 1-2 jam disuhu ruang. Masukkan 1 ltr air lalu masak dengan api sedang.

  2. 2

    Pastikan semua bagian tertutup air. Setalah air menyusut, matikan api. Sisihkan. Lebih enak masukkan ayam kedalam wadah kedap udara saat ayam sudah benar2 dingin (jika ingin untuk stok frozen foood)

  3. 3

    Panaskan minyak, lalu goreng ayam hingga kuning keemasan. Sisihkan.

  4. 4

    Kremesan: Campurkan semua bahan dan aduk rata dengan whisk. Boleh pakai putih telurnya juga ya, hasilnya lebih kokoh.

  5. 5

    Panaskan minyak goreng di penggorengan. Pastikan minyak sudah benar-benar panas sebelum masukan kremesan. Saya pakai tangan, jadi ambil 1 gayungan kremesan pakai tangan dan taburkan berputar ke atas minyak panas kira-kira 20cm di atas minyak. Atau cara gampangnya pakai botol bekas beri beberapa lubang ditutupnya dan pencet memutar. Supaya hasilnya bersarang.

  6. 6

    Tunggu kremesan sedikit kokoh tapi masih bisa dilipat. Lipat kesisi satu dari kremesan dan lipat 1x lagi.

  7. 7

    Tunggu hingga adonan matang sempurna, kecoklatan dan kokoh. Angkat tiriskan, kemudian letakkan di atas tissue atau kertas untuk menyerap minyaknya. Sajikan.

  8. 8

    Susun ayam, lalu beri kremesan diatasnya. Ayam kremes siap disantap😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dina
Dina @nisaaudinaa
pada
Bogor
Mominya Aira💕Jangan lupa mampir yaa ke chanelku di YouTube:My Little Aira 😍 jangan lupa like, subscribe dan aktifkan loncengnya jika kalian suka dengan videonya 💛 makasih yaa 🙏🏻
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa