#دلمه

کلم پلو یه غذای فوق العاده خوشمزه هست که اصالتا مال شیرازه. توی دستور هایی که من جاهای مختلف دیدم اکثرا این برنج رو آبکش میکنن در حالیکه کلم پلو اصیل شیرازی اصلا آبکش نمیشه. خب دیگه توضیحات کافیه بریم سراغ پخت

سلام دوستای گلم امیدوارم حال دل تک تکتون عالی باشه#المپیک_جهانی_کوکپد۲۰۲۴ دلمه یک غذای واقعا زحمت دار و البته ارزشمند هست که اکثرا بهش علاقه مند هستن دلمه یکی از غذاهایی هست که معمولا در مناطق خاورمیانه،بالکان،قفقاز و اسیای مرکزی و روسیه اونو میل میکنن،هر منطقه با توجه به روش خودش این غذا رو درست میکنه که تنوع پخت دستورهای مختلف باعث شده که ده ها دستور مختلف در دسترس باشه از این غذا، دلمه غذایی به معنای (پر شده) هست. از انواع دلمه میتونیم به ؛ دلمه فلفل، برگ انگور، کلم پیج، بادمجان، کدو، دلمه سیب زمینی ،گوجه فرنگی و …. اشاره کنیم .این غذا کاملا ذائقه ای و سلیقه ای هستش، امروز من دلمه کلم پچ رو درست کردم در رابطه با کالری این غذا باید بگم با توجه به موادی که به عنوان پرکننده داخل کلم پیچ قرار دادیم کالری این غذا متغییر میشه اما در کل کالری خود کلم پیچ هر ۱۰۰ گرم کلم پیچ سفید حاوی ۲۲ کالری هستش. در ۱۰۰ گرم کلم خام، تقریباً حدوداً ۵٫۸گرم کربوهیدرات و ۲٫۵گرم فیبر وجود دارد. این میزان کربوهیدرات شامل قندهای ساده و پیچیده است که به عنوان منبع اصلی انرژی در بدن استفاده می‌شوند. همچنین، فیبر موجود در کلم می‌تواند به هضم بهتر غذا کمک کند و سلامت دستگاه گوارش را حفظ کند.

# آشپزی با عشق#khoshmaze1365#سرآشپز_طلایی#دلمهبرگ سیر جزو سبزی دلمه نیست اما بسیار طعم عالی به دلمه میدهد حتما از برگ سیر در سبزی دلمه در فصل سیر استفاده کنید

این یک دلمه با ابتکارات خودمه که بسیار. لذیذ و خوش طعم میشه برای کسانیکه دنبال مزه های ملس هستن

#دلمه_کلم_برگ و #پیش_غذایه دلمه ی خوشمزه با طعمی متفاوت و عااااالی درسته زحمتش زیاده ولی خیلی خیلی خوشمزه است ارزش این همه زحمت رو داره،😍😋

#دلمه #کلمغذای متفاوتی بود و حتما باید طعم و عطر غذا رو دقت کنید تا بدل بشینه و لذت ببرین😍با تشکر از دوست خوبمون خانم@cook_akbari که دستور پخت خوبشو در اختیار قرار داده 🥰

#بهترین دستور من

#اولین_دستورم #دلمه دستور پخت دلمه ی برگ انگور برای ۶ نفر

یک غذای راحت و بسیاااار خوشمزه😊

#دور_نریزیم#دلمهخیلی شبیه به دلمه برگ مو اما از آن نرم تر و خوشمزه تر و براق تر

این اندازه مواد تقریبا برای ۱۵ عدد دلمه متوسط است تعداد بستگی به بزرگی و کوچکی دلمه دارد...

خوشمزه ترین و اولین دلمه ای رو که میتونید انتخاب کنید دلمه کلم هست. امتحان کنید دیگه هیچ دلمه ای رو درست نمیکنید.

#کلم #سرآشپز_طلایی #دلمه #کلم_برگ #دلمه_کلم #دلمه_گوجه #دلمه_بادمجان #گوجه #بادمجان

اینم از دلمه سیزده بدر ما که فوق العاده خوشمزه و عالی شده بود 👌😋با تشکر از دوست عزیزم لیدا جان برای انتشار این دستور عاالی 🙏❤️🌹 @lida_aaliفقط من از بادمجان و فلفل دلمه ای استفاده کردم شب قبل از سیزده بدر یهویی هوس دلمه کردیم و منو عروس جان تصمیم گرفتیم دست به کار بشیم اما بادمجان دلمه ای هم نداشتیم نمیدونید با چه سختی داخل این بادمجونا رو خالی کردیم 😬😤اما به زحمتش خیلی می ارزید و واقعا برای دورهمی عصر سیزده بدر چسبید 😋😍جای همتون سبز مهربونا سیزده بدرتون مبارک🌺🌿🌺#نوروز#دلمه_سیزده_بدر

وقتی فصل پختن دلمه میشه" مادرم" همه نوع دلمه را برامون درست میکنه که خیلی خوشمزه اند...

#هوسونه#سرآشپز_طلایی#دلمه#پیش_غذامن غالبا" برای پخت دلمه برنج و لپه رو از قبل میپختم و بعد با مواد گوشتی ترکیب می کردم اینبار تصمیم گرفتم از برنج خام و خیس خورده استفاده کنم که البته یکم زمان پخت دلمه بیشتر طول کشید ولی بازم خوشمزه بود اگر برنج رو اول کمی نیم پز کنیم فکر میکنم چون زمان کمتری نیاز به پخت داره دلمه ها از نظر ظاهر شکل بهتری داشته باشن و دیگه موقعه پخت حجم مواد داخل دلمه تغییری نمیکنه و بیرون نمیزنه

#دلمه

بهترین و خوشمزه ترین نوع دلمه همینه😍من برای درست کردن دلمه همیشه خیلی سلیقه و تنوع به خرج میدم فک میکنم هرچی توش بریزم خوشمزه تر میشه که همینطورم هست😋 عاشق طعم و بوشم، جای دوستای خوب کوکپدیم سبز🌸💚#دلمه_کلم#دلمه#سرآشپز_طلایی

دلمه بادمجان و فلفل دلمه ای #سرآشپز_طلایی

این دلمه مال خواهرمه . واقعا خوشمزه شد همچنین خیلی شیرین. من که از فلفل دلمه ای بدم میومد عاشقش شدم.😃😘حتما امتحان کنید. در این مواقع کرونایی خیلی به درد میخوره.😂😘#تقویت_ایمنی_بدن#فلفل_دلمه_ای#دلمه#خوشمزه#خواهر_پز

دلمه اسما پز نگم براتون از طعمش خیلی خوشمزه شده بود با اینکه اولین بارم بود#دلمه

نوبتی هم که باشه نوبت #دلمه_برگ_مو🍇عجب دلبری میکنه برامون مخصوصا وقتی ماست سیر تازه هم کنارش باشه😋فک کنم دلمه برگ محبوب همه هست بس که خوشگل و خوشمزس😊

دلمه کلمه ای ترکی است به معنای پر کردن ،وغذایی است که شکل متداول آن با برگ تازه در خت انگور درست می شود البته این غذا را باکلم پیچ یا برگ کلم سفید ،بادمجان دلمه ای ،فلفل دلمه وگوجه هم طبخ می کنند . اصالت این غذا مربوط به خاور میانه هست و در کشور عزیزم ایران ،وسایر کشورها مثل روسیه ،قفقاز ،ترکیه و...،پخت میشود این غذا به نام کشور آذربایجان ثبت جهانی شده .این غذا را در شکل سیگارتی و بقچه ای وحالت قالبی دست پیچ می کنند .

یه پیش غذای عاااااالی.با طعم ملس😋یه دستور قبلا هم ازش گذاشتم.با سرچ اسم دلمه از صفحه اصلی کوکپدم میتونید ببینید.🔎یا روی لینکی که پین کردم همنجا بزنید😊 (بجای شکر شیره انگور میشه ریخت و یا بارب انار درست کرد)#دلمه#سرآشپز_طلایی#پیش_غذا #غذای_ساده #شام_سبک

#دلمه#سرآشپز_طلایی

#دلمه

دلمه یک غذای خوشمزه و مقوی که بیشتر در خاورمیانه، آسیای مرکزی و روسیه پخته می‌شود. کلمه‌ی دلمه در زبان ترکی به معنای پر شده است. دلمه را می‌توان با برگ درخت انگور، گوجه فرنگی، فلفل دلمه‌ای و بادمجان درست کرد. یکی از انوع پر طرفدار دلمه، دلمه برگ کلم است و به عنوان محتویات داخل آن می‌توان از فلفل دلمه‌ای با برنج، گوشت چرخ کرده، لپه و دیگر محتویات استفاده کرد.#سبز#دلمه

تنوع دلمه زیاد است .فک‌کنم دلمه برگ مو طرفدارش بیشتر و دردسرش  هم‌بیشتر .هرچند من به طرز آسونی در اینجا آموزش دادم . . . این دلمه  بر خلاف دلمه مو ملس نیست و طعم ترش  بیشتر مورد پسند است .این غذا هم‌می تونه جز غذاهای ریسکی باشه هم نه .از لحاظ اینکه کم و زیاد شدن مواد داخلش تاًثیر زیادی در کیفیت و تغییر مزه و فرم غذا ندارد ریسکی نیست ولی موقع سرو کردن یا کشیدن باید خیلی حواس جمع از قابلمه به ظرف منتقل شود و اینجاست که ریسکی است 😋😍من که خودم عاشق بادمجونش هستم