به اشتراک بگذارید

مواد لازم

30 دقیقه
4 نفر
  1. 4عدد سفیده تخم مرغ
  2. 1 لیوانخاک قند
  3. 1 قاشق چایخوریوانیل
  4. 1و 1/2 قاشق پودر ژلاتین
  5. 3 قاشقآب
  6. نان میکادو یا بیسکوئیت گرد
  7. شکلات ذوب شده
  8. پودر نارگیل
  9. پودر گردو

مراحل تهیه

30 دقیقه
  1. 1

    سفیده های تخم مرغ را به کمک همزن برقی خوب هم بزنید تا کاملا کف کند و در ظرف تکان نخورد.

  2. 2

    به کمک یک قابلمه پر از آب یک حمام آب جوش تهیه کنید و ظرف سفیده تخم مرغ را درون آن قرار دهید. کم کم خاک قند و وانیل را اضافه کنید و با سفیده ها مخلوط کنید. شکر باید کاملا در سفیده حل شود. سپس آن را از روی حمام بن ماری بردارید.

  3. 3

    ظرف دیگری حاضر کنید و ژلاتین را با آب روی بن ماری مخلوط کنید تا شفاف شود.

  4. 4

    ژلاتین شفاف را به مخلوط سفیده شکری اضافه کنید و هم بزنید. بیسکوئیت ها را حاضر کنید و با قاشق یا قیف از مایع بستنی زمستانی روی آن ها بریزید. سپس بستنی زمستانی را درون یخچال قرار دهید تا خنک و سفت شوند.

  5. 5

    بعد از اینکه بستنی ها سفت شدند، شکلات ذوب شده را حاضر کنید. بستنی های زمستانی را روی یک سینی قرار دهید و با کمک ملاقه شکلات ذوب شده را روی آنها بریزید و کمی پودر نارگیل و گردو روی روکش بپاشید و دوباره آنها را درون یخچال قرار دهید تا روکش شکلاتی سفت شود.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
∞ⓡⓞⓗⓘ∞
∞ⓡⓞⓗⓘ∞ @__ltrehiil__00
در
ماهشهر

نظرات (12)

حمید خوش مران
حمید خوش مران @cook_27968215
سلام
چرا من بستنی زمستانی درست کردم مواد رو روی نون ریختم حالت پف کرده نشد پخش شد روی نون

دستورهای مشابه