Onde onde kopong isi kacang hijau coklat
-
arin nisya“Terimakasih resepnya Mbak, alhamdulillah jadi, gak bledos 😁” -
Maretha“Hai mbaa setor cooksnap nya ya. Resep nya mantull, ngga meledak. Suka bangett” -
Tyca Denis“Hai mba salam kenal yaa, terima kasih resepnya. Onde2nya kopong,kokoh pokok e ngeprulll enaakk. Ijin reshare ya” -
Inury Kitchen || °Ria°“Berhasil mba.. Makasih ya resepnya” -
Dapur Ummu Bilqis“Cantik.. Makasih bunda resepnya..” -
Eva Meliza“Mbulet kokoh”
Sudah lama rindu nguprek didapur.bebikinan onde onde aja
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Bahan isi
- 2
1.rendam kacang ijo selama 2 jam.setelah 2 jam,tiriskan,rebus kacang ijo,daun pandan hingga lunak.jika air habis masih setengah lunak bisa tambahkan air 100 ml,rebus lagi tambahkan santan,coklat bubuk,gula, garam,vanili masak hingga kira kira bisa diuleni.pakai api kecil saja ya kalau masuk santan
- 3
Matikan kompor,angkat,dinginkan suhu ruang.timbang per 5 gram,bulatkan.tutup rapat
- 4
Note:
-kacang ijo boleh diblender waktu sudah lunak,sesuai selera saja.kalau saya suka yang masih berserat.
-coklat bubuk bisa diskip,untuk variasi sebelum dibulatkan bisa ditambah keju potong jika suka - 5
Bahan kulit:
- 6
Campur semua bahan kulit aduk biar merata,masukkan kentang,lalu masukkan santan hangat yang sudah dicampur pewarna masukkan secara bertahap ya,kalau sudah kalis stop,cairan tidak perlu dipakai semua
- 7
Timbang 25 gram kulit,masukkan isi hingga selesai.istirahatkan 15 menit(ditutupi serbet kering atau piring)
- 8
Ambil air untuk celupan,beserta wijen
- 9
Celupkan onde onde ke air,masukkan kewijen,putar putar hingga tertutup sempurna lalu tepuk tepuk pelan pakai jari agar wijen menempel sempurna.lakukan hingga habis.
- 10
Hidupkan kompor,taruh wajan tuang minyak banyak,hidupkan api kecil.masukkan onde onde saat minyak dingin
- 11
Sambil menunggu mengapung onde onde diaduk perlahan ya pakai punggu spatula(sutil) secara perlahan agar wijennya tidak lepas dan ada bekas tancapan sutil selain itu fungsinya agar onde onde cepat mengapung
- 12
Jika sudah mengapung dan mulai agak mengembang besarkan api diapi sedang,aduk terus pakai punggung/depan spatula tidak apa apa,aduk perlahan hingga mengapung,bulat sempurna,mengembang sempurna.aduk terus sesekali didiamkan 6 detik tidak masalah tidak akan meletus
- 13
Goreng hingga kulit matang sempurna dan jika kena gesekan spatula terasa ringan tandanya sudah matang.
- 14
Selesai
- 15
1 resep jadi 11 onde onde
Reaksi
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Onde-onde jumbo 😂 Onde-onde jumbo 😂
Lagi bersih-bersih kulkas eh baru inget nyimpen kacang ijo yang sudah direbus, jadi kepikiran buat onde-onde. Pertama kali buat onde-onde dan jadinya besar-besar alias jumbo 😂.. Bentuknya pun tidak bulat, tapi rasanya pas kok 😂
-
Onde-onde kacang hijau Onde-onde kacang hijau
udah lama pengen bikin onde onde tapi blm kesampaian karna ga ada ketan putih. kemarin beli di TBK.marilah eksekusi
-
Onde Onde Kopong Onde Onde Kopong
Kesukaan pak su dan anak², udah sering bikin onde² yang versi ini, onde² kulit tipis kokoh tapi dalemnya lembut, mirip onde² ala Banyumas, bikinnya ga sulit hanya butuh ketelatenan aja nempelin biji wijen nya (eh ga deng....😁)
-
🌸Onde-Onde Isi Kacang Hijau 🌸Onde-Onde Isi Kacang Hijau
Source : Fitri SasmayaAssalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh Cookpaders😊,Acara MATOS Colam kali ini temanya serba kacang. Diajak ngolah kacang-kacangan 😍. Cuus bikin onde-onde saja 😊😂.Ini onde-onde perdana saya, berawal dari rikues tetangga yang minta tolong untuk dibuatkan onde-onde (padahal saya belum pernah bikin, klo makan sudah sering 😆). Akhir memberanikan diri eksekusi, masih setia sama resepnya Mbak Fitsas, enak, manisnya pas, mantul pokoknya😍. Dan saat onde-onde sudah dingin pun tetap empuk, tidak alot(saya test hingga 1 hari masih awet empuknya).Tips untuk membuat onde-onde :1. Kentang dipakai agar kulit empuk tahan lama2. Saat menggoreng mulailah dengan minyak dingin dan api kecil, agar onde-onde tidak meledak/meletus. Baru setelah mulai agak sedikit kecoklatan dan mengapung bisa dipindahkan ke api sedang.3. Saat menggoreng harus matang secara merata bagian kulitnya, agar tidak mudah kempes saat sudah dingin(Isian juga jangan terlalu sedikit)Jazaakillahu khairan katsiran resepnya mbak Fitsas, semoga semakin menginspirasi dan sehat selalu😘.Jika ingin melihat resep aslinya, silahkan klik link ini ya :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2295352-onde-onde-pelangi?invite_token=yzu39gJ9DAtTKCYCyjTWwUxG&shared_at=1616797044#GA_TheNextLevel#gatnl_minggu43#ColamMatos_OlahanKacang#TerlaluManisUntukDiKacangin#CookpadCommunity_Malang💞 Malang, Jumat-26 Maret 2021 💞
-
Onde onde pelangi Onde onde pelangi
Beberapa kali ketempat tukang jualan onde onde yg dideket rumah selalu ga kebagian, akhirnya bikin sendiri daripada ga kebagian melulu.. #PejuangGoldenApron2
-
Onde-onde isi kacang hijau Onde-onde isi kacang hijau
#Busway_Cangijo #CookpadCommunity_JakartaPas banget lagi bikin onde-onde kacang ijo buat rapat RT. Ini cuma setengah resep aja. Dengan modal cuma Rp. 23.800; kita sudah bisa buat kudapan buat keluarga.
-
Onde-onde Rainbow isi kacang ijo Onde-onde Rainbow isi kacang ijo
Stok wijen dirumah banyak, bingung mau buat apa akhirnya jadi onde onde rainbow ini deh 😁
-
Onde onde kacang ijo Onde onde kacang ijo
Permisi onde onde rainbow mau lewat.. bbrp waktu lalu aku ada upload resep onde2, kali ini aku bikin lagi dng resep agak berbeda sedikit, rasanya dijamin enak 👌#dian_baking_experiment#ondeonde #ondeondekacangijo
-
Onde-onde isi kacang ijo Onde-onde isi kacang ijo
Makanan favorit suami yg ternyata bikinnya lumayan susah. Tapi, alhamdulillah jadi. Hehehe. Ohiya, #OndeOnde versiku ini gorengnya ngga sampai yg kopong gitu, lebih suka onde-onde yg masih agak lembek dan lembut. Check it out for the recipe!
-
Onde Onde Empuk isi Kacang Hijau Onde Onde Empuk isi Kacang Hijau
Mau belajar buat salah satu jajanan kesukaan Ibu, yaitu Onde Onde. Cari cari resep dan ketemu resep dari @ibumalka. Onde onde empuk, manisnya pas. Terimakasih bunda resepnya
-
302. Onde-Onde Kopong Kacang Ijo 302. Onde-Onde Kopong Kacang Ijo
Cemilan kemarin, cuman onde-onde kopong isian kacang ijo.#ondeonde#ondeondekopong#olahankacangijo#cookpad_Indonesia#cookpad_kalsel
-
Onde Onde Ketan Hitam Onde Onde Ketan Hitam
Mendung plus hujan terus ya, bawaan nya maless banget ngapa"in, tapi pasukan di rumah bisa demo kalo emaknya ga bikin cemilan apa"...Udah sering sebenernya bikin onde" tapi yang versi ketan putih aja, karna ada stok tepung ketan hitam yang udah di jadiin onde"(hmmm sungguh pengantar yang ga berfaedah)Source: Fitri Sasmaya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)