Nasi Liwet Ebi

Nurul dewulan (Wulan)
Nurul dewulan (Wulan) @cook_15240949
Kendari

Pertama kali liat Nasi liwet ini jadi pengen nyoba. Tapi berhubung bahan sy terbatas dan minim. Jadi lah resep ini sy ubah berdasarkan bahan sy yang ada. Saya gak pake rawit karna anak2 saya gak makan pedes. Alhamdulillah Anak dan suami suka.
Aslinya ini Resep dari Mba
Source: 🍹🍕 pawonku 🍜🍚
Dengan resep aslinya "Nasi Liwet Teri Pete"

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3,5 cupair mineral untuk memasak
  2. 3 cupberas
  3. SegenggamEbi
  4. 3 lbrdaun salam
  5. 2 btgserai (geprek)
  6. 3 siungBawang merah
  7. 2 siungBawang putih
  8. 1 buahcabe merah besar (buang bijinya)
  9. 3 sdmminyak goreng (untuk menumis)
  10. 1 sdmkaldu jamur
  11. secukupnyaGaram
  12. 3 sdmsantan kara bubuk (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Seduh ebi dengan air panas (saring dan tiriskan). Goreng dan sisihkan

  2. 2

    Bahan iris : bawang putih, bawang merah, cabe merah. Tumis sampai wangi. Masukkan serei daun salam, dan ebi. Tumis hingga tercampur. Masukkan kaldu jamur dan garam secukupnya. Tiriskan dari minyak.

  3. 3

    Cuci bersih beras.

  4. 4

    Masukkan air dan santan bubuk aduk hingga tercampur. Lalu masukkan bumbu iris yang sudah di tumis tadi kedalam beras yang sudah berisi air dan santan.

  5. 5

    Siap kan wajan untuk memasak nasi (saya masak manual, gak pake magiccom)

  6. 6

    Setelah air nya menyusut, siapkan panci kukusan nasi.

  7. 7

    Bila air di kukusan nasi sudah mendidih masukkan nasi yang masih setgh matang tadi.

  8. 8

    Tanak sampai matang. Sajikan selagi hangat. Selamat mencoba. Resep diatas sesuai lidah masing2 yah. Selamat mencoba.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Nurul dewulan (Wulan)
Nurul dewulan (Wulan) @cook_15240949
pada
Kendari
Ibu Rumah tangga, yang suka dengan resep dan menu baru tiap harinya. Saya baru bergabung di cookpad. Mari saling berbagi inspirasi, semangat dan motivasi. Terimakasih semua 😇🙏😘(Masakan Rumahan Sederhana)
Lebih banyak

Resep Serupa