مراحل تهیه
- 1
ابتدا شیر را در ظرفی میپزیم سپس زمان اخر پخت شیر که تمام شد دو لیوان ماست را به شیر در حال جوشمان اضافه کرده میگذاریم شیر با ماست به مدت 20 دقیقه بجوشد تا زمانی که تکه های پنیر در مواد پیدا شود و آب خالص در حال جوشیدن دیده شود
- 2
حالا آبکش که سوراخهای کوچیک داشته باشد (که البته من از الک استیل استفاده میکنم سوراخهای بسیار ریزی دارد به طوری که پنیرها موقع ابکش به حدر نمیرود) را روی ظرف گودی گذاشته و مواد را در صافی ریخته به طوری که پنیرها در الک مانده و مایع در ظرف گود جمع شود مایع جمع شده را میگذاریم کنار تا سرد شود سپس یک وسیله سنگین را رویی پنیر گذاشته تا آب آن کاملا گرفته شود
- 3
سپس پنیر را به مدت یک ساعت میگذاریم تا کاملا آماده شود و حال پنیر سرد شده و حالت سفتی به خودش گرفته را برش داده و داخل ظرف درب داری چیده و مایع پنیرمان که سرد شده را روی پنیرها ریخته تا حدی که پنیرها کاملا با مایع پوشانده شود حال نمک را هم اضافه کرده و درب ظرف را میبندیم. میتوان به دلخواه نمک بیشتری هم به پنیر اضافه کرد. نوووش جان 😋
ایموجیها
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
توسط
دستورهای مشابه

پنیر خانگی


پنیر خانگی


پنیر خانگی


پنیر خانگی


پنیر خانگی


پنیر خانگی


پنیر خانگی ساده


پنیر خانگی🧀


پنیر خانگی


پنیر لاکتیکی خانگی


پنیر خانگی


پنیر خانگی


پنیر خانگی


پنیر خانگی😍


پنیر خانگی


پنیر خانگی


پنیر لاکتیکی خانگی


پنیر خانگی#سرآشپز_طلایی


پنیر خانگی🧀


پنیر صبحانه خانگی


پنیر خانگی درجه یک


پنیر خانگی 🧀🧀


پنیر خانگی


پنیر خانگی


پنیر خانگی


پنیر خانگی


پنیر خانگی


🍀پنیر لاکتیکی خانگی


پنیر خانگی

نظرات (19)