BOLU TAPE KUKUS SUPER SIMPLE (Tanpa Mixer, Tanpa Telur)

NUNIEK
NUNIEK @Nuniek_Shintyasari
CILEDUG TANGERANG

Kepengan bgt makan tape singkong, akhirnya beli di mba tukang sayur sebungkus 3000 perak, ditaro kulkas dulu biar dingin...udah 2 hari malah kelupaan dimakan, akhirnya coba2 dibikin cemilan aja ah, yang gampang, yg irit, dan yang terpenting ngga pake telur, karena anakku alergi telur. Boleh dicoba bun resepnya, kalo ada yg kurang sesuai dimodif2 aja...

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
6 porsi
  1. 100 grTape singkong
  2. 250 mlSusu cair (saya pakai 2 sachet SKM dilarutkan air jadi 250 ml)
  3. 100 grmargarin cair (dipanaskan jangan sampai mendidih)
  4. 50 grKeju parut (bisa di skip...)
  5. 100 grGula pasir
  6. 200 grTepung terigu segitiga
  7. 1/2 sdtBaking powder
  8. 1/2 sdtBaking Soda

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Panaskan kukusan, oles loyang dengan mentega dan taburi terigu dikit, kalau bisa alasi dengan kertas kue. (saya pakai loyang bulat diameter 20 cm, kayaknya kalau pakai yg 18 cm hasil kuenya jadi lebih tinggi, jadi lebih bagus tampilannya.)

  2. 2

    Lumatkan tape singkong di mangkok dengan garpu, tambahkan keju parut, aduk rata

  3. 3

    Tuang susu cair sedikit2 ke adonan tape sambil aduk2, masukkan margarin cair, aduk rata

  4. 4

    Campur di baskom gula pasir, terigu, baking powder, baking soda, aduk rata.

  5. 5

    Tuang adonan tape, susu, margarin ke dalam adonan terigu, aduk rata dengan spatula

  6. 6

    Setelah dicampur semua, tekstur adonannya jadi kental tidak terlalu encer, tuang ke dalam loyang, kukus kurang lebih 30 menit

  7. 7

    Tes dengan lidi, jika kue tdk menempel di lidi berarti sudah matang. Angkat, tunggu beberapa saat sampai loyang tidak panas baru dipindahkan ke piring

  8. 8

    Tarrraaaaaa....ini dia hasilnya, kuenya lembut, walaupun tapenya cuma 100 gr tapi tetep berasa, bikinnya ngga ribet, ngga pake lama. Selamat mencoba ya, mudah2an cocok dgn lidah bunda...

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (8)

Paskah Nara Sisca
Paskah Nara Sisca @cook_14026148
bun klo pake baking power aja bisa gak?

Ditulis oleh

NUNIEK
NUNIEK @Nuniek_Shintyasari
pada
CILEDUG TANGERANG
Good Mom Wanna be
Lebih banyak

Resep Serupa