Kroket Kentang Isi Keju dan Wortel

Mety Dora
Mety Dora @metydora
Jakarta Barat

Biasanya suka heboh dan riweuh pagi-pagi gak sempet bikin sarapan yang berakibat ga sarapan dan laper sampai jam makan siang. Akhirnya kerja pun ga konsen karena kelaparan. Nah kroket ini bisa kita buat jadi frozen food. Dibuat pas weekend lalu masukin freezer deh buat bekal sarapan 1-2 minggu kedepan:))

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramkentang
  2. 2 butirtelur
  3. Garam, gula, merica bubuk
  4. Tepung bumbu
  5. Tepung panir/roti
  6. Tepung maizena
  7. Bahan untuk isian:
  8. 1 buahwortel
  9. 1 siungbawang merah
  10. 1 siungbawang putih
  11. 1 buahdaun bawang
  12. Keju quickmelt

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang, potong menjadi beberapa bagian. Kemudian goreng kentang hingga cokelat keemasan. Angkat, haluskan selagi panas. Saya menghaluskannya menggunaka ulekan.

  2. 2

    Masukkan 1 butir telur, garam, gula, merica bubuk secukupnya. 1 sdm tepung bumbu. 1 sdm tepung panir. Aduk hingga merata. Sisihkan.

  3. 3

    Membuat isian: kupas wortel, potong menjadi kotak-kotak kecil sekali. Cincang bawang merah, bawang putih dan daun bawang. Tumis wortel dan bawang-bawangan tambahkan garam, gula dan merica bubuk. Koreksi rasa. Tambahkan 1 sdt tepung maizena. Masak hingga bahan isian lengket. Angkat. Biarkan bahan isian mendingin.

  4. 4

    Siapkan keju potong panjang sebanyak 8 buah

  5. 5

    Masukkan bahan isian dan keju kedalam adonan kentang. Bentuk bulat lonjong. Kemudian masukkan ke dalam tepung bumbu. Lalu ke dala. Telur yg sudah dikocok lepas, kemudian terakhir taburi tepung panir/roti. Ulangi hingga semua adonan habis

  6. 6

    Masukkan ke dalam freezer selama 15 menit agar tepung panir menempel sempurna. Goreng hingga kuning keemasan. Sajikan selagi hangat.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Mety Dora
Mety Dora @metydora
pada
Jakarta Barat

Resep Serupa