Kepiting saus padang

Name: Kepiting saus padang
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1,5 kg kepiting bersihkan dgn air mengalir (4 ekor); Secukupnya air kaldu kepiting; 2 buah jagung manis potong belah dan cuci; 1 buah bawang bombay; 4 sdm saus tiram; 4 sdm saus tomat; 5 sdm saus sambal; 1 sdt lada bubuk; 10 lembar daun jeruk; 6 lembar daun salam; 1 sdt gula; 2 sdt garam; 2 butir telur; 3 batang daun bawang; 3 sdm margarin untuk menumis; Secukupnya penyedap rasa; 10 buah bawang merah; 6 siung bawang putih; 13 cabe rawit; 17 cabe keriting; 1 1/2 ruas kunyit bakar; 1 ruas jahe; 6 buah kemiri

risma amalia @risma2130

Tangerang

Assalamualaikum
Nikmat banget ni buibu... maasyaAllah, setelah sekian lama suami minta baru d bikinin sekarang. Ini gurih banget, krn selain kepiting ada telurnya. Resep ini sy ambil dri google dengan penyesuain banyak kepiting, krn kepiting saya banyak jdi d kali 2 dari resep asli. Buibu bisa sesuaikan juga dgn jumlah kepitingnya, klo sedikit tinggal d kurangi. Happy cooking buibu.. silahkan d coba
#BerburuCelemekEmas
#resolusi2019

Lebih banyak

Kepiting saus padang

risma amalia @risma2130

Tangerang

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

4 porsi

1,5 kgkepiting bersihkan dgn air mengalir (4 ekor)
Secukupnyaair kaldu kepiting
2 buahjagung manis potong belah dan cuci
1 buahbawang bombay
4 sdmsaus tiram
4 sdmsaus tomat
5 sdmsaus sambal
1 sdtlada bubuk
10 lembardaun jeruk
6 lembardaun salam
1 sdtgula
2 sdtgaram
2 butirtelur
3 batangdaun bawang
3 sdmmargarin untuk menumis
Secukupnyapenyedap rasa
Bumbu halus
10 buahbawang merah
6 siungbawang putih
13cabe rawit
17cabe keriting
1 1/2 ruaskunyit bakar
1 ruasjahe
6 buahkemiri

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan. Lalu rebus kepiting yg sudah d bersihkan Sampai matang dan berubah warna jadi orange. Angkat.
2

Tumis bawang bombay sampai harum. (Tambah minyak goreng) Lalu masukkan bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk tumis sampai matang dan harum.
3

Setelah itu masukkan kepiting dan kuah seafood. Aduk sebentar. Lalu masukkan semua sisa bumbu". Saus tomat, tiram, sambal, lada, garam, gula dan telur yg sudah d kocok. Masukkan jagung. Masak sampai matang dan air menyusut.
4

Setelah air menyusut dan jagung matang. Angkat sajikan. D sini saya sengaja bikin agak berkuah jadi makannya g kering. Enak banget trus pedes jg. Klo ga suka pedes, cabe rawit nya d kurangin aja.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

hariani prestiwati

Terimakasih resepnya😊😊

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

risma amalia @risma2130

pada 31 Januari 2019 06.55

Tangerang

assalamualaikum.insyaAllah kita saling bermanfaat di sini ya.. ❤ semua resep yg sudah di bagi sudah sy coba d dapur saya dan enak menurut selera saya.#homemadealwaysthebest

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Kepiting saus padang Kepiting saus padang

Kalo masak kepiting bumbu jangan terlalu medok, gak kerasa kepitingnya

Hani My ~ Dapur Onion ~
Kepiting saus padang Kepiting saus padang

kepiting nya di beliin kakak di blanakan dan banyak banget belinya.. dan ini pertama kalinya masak kepiting.. semoga suka dengan resep aku..

ajengk
Kepiting saus padang Kepiting saus padang

Ini kepiting dpt oleh2 dr papua..harganya bikin mencengangkan cuman 10rb aja / ekor..klo pp papua bandung sih pasti harganya jdi mahal krna ongkir😂 tdinya bingung mo dmasak apa..tp krna suami suka banget masakan padang akhirnya d masak kepiting saus padang🤗

lululutfi
Kepiting saus padang Kepiting saus padang

Udah lama suami pengen makan kepiting saus padang.. dan Alhamdulillah akhirnya hari ini bisa buat & suami suka.. 🤗

Resep Meta
Kepiting saus padang Kepiting saus padang

Ke supermarket tiba2 liat ada promo kepiting super hidup..langsung beli krn paksu doyan bgt kepiting..biasanya masak dg resep kepiting pedas manis, skr coba bikin kepiting saus padang. Sila dicoba siapa tau resep ala saya ada yg suka..

Arien's Kitchen
Kepiting saus padang Kepiting saus padang

ini kepiting asli papua dan ini firs time liat kepiting, masak kepiting sama makan kepiting untuk saya😂

ayu andiyani
Kepiting saus padang Kepiting saus padang

Udh lama banget ngk share ttg resep,bukan karena ngk masak,tp krena ngerasa ya yg di masak ya gitu2 ajh,sebener nya malu jg share resep ini,tp ini pertama kali saya masak kepiting ya itung2 bsk kalo masak lg bisa punya tempat nyonyek,dan mungkin bisa jd referensi buat temen2 yg baru pertama kali masak kepiting jg,dan resep ini di ambil dari beberapa temen cookpad yg saya baca,dan saya kurangin karena keterbatasan bahan yg kepepet 😅, tp tenang untuk rasa ngk kalah sama tukanb seafood benhil 😅😂 *buat yg tau ajh*

bunga_putri
Kepiting saus padang Kepiting saus padang

ada kepiting tp bingung masaknya. biasa di masak kuah kare aja. searching resep akhirnya nemu resep ini kepiting saus padang ala chef norman recook by @pawonku#AksiDutaRecook#DutaRecookKutaibarat

nurazizah Rahayu
Kepiting saus padang Kepiting saus padang

Nyobain resep praktis, blm pernah masak kepiting jd penasaran gmn supaya cakangnya lunak, secara gak punya alat pemecah/tang. Rasanya enakkkk bgt, makannya gak susah tp butuh waktu lama hihi..Sebanding lah yaaa

Resep Ala Unik
Kepiting saus padang Kepiting saus padang

Akun asli dari Instagram @koleksiresepsjLainnya palsu yah moms...Jangan dilihat banyak bahannya yah moms.. dirasa dulu enaknya, ga nyesel deh repot dikit 😄. Banyak bahan ini emang yang memperkaya rasanya.. .Untuk moms yang suka kepitingnya digoreng dulu silahkan yah.. saya udah biasa di rebus saja, lalu langsung dimasak

koleksiresepsj
Kepiting saus padang Kepiting saus padang

Dilema berumah tangga adalah ketika jauh dari orang tua, pagi ini pengen kepiting, langsung telpon mama nanya resep kepiting saus padang ini resep #warisanibu dan tidak lupa mama ingetin makan kepiting jangan banyak-banyak nanti kolestrol hahaha #ibukupelindungsetia

Mommy Mia Dan Dio
Kepiting saus padang Kepiting saus padang

Kepiting saus padang

Nurul

Rekomendasi Resep Lainnya