Marble Cake Super Soft
Setelah sekian lama ada dalam "rencana masak" saya akhirnya berhasil tereksekusi hari ini. Recook resepnya ci Tintin Rayner (siapa sih yang ga tau beliau di dunia per-cookpad-an) with a slight modification. Happy cooking girls! 💋
Marble Cake Super Soft
Setelah sekian lama ada dalam "rencana masak" saya akhirnya berhasil tereksekusi hari ini. Recook resepnya ci Tintin Rayner (siapa sih yang ga tau beliau di dunia per-cookpad-an) with a slight modification. Happy cooking girls! 💋
Cara Membuat
- 1
Mixer BAHAN A (butter dan gula) dengan kecepatan tinggi sampai berwarna putih dan berjejak
- 2
Masukkan BAHAN B (4 kuning telur + 4 telur utuh) satu per satu sampai tercampur rata kemudian turunkan kecepatan mixer ke yang paling rendah
- 3
Masukkan BAHAN C (terigu, susu bubuk, baking powder) yang sudah diayak sedikit demi sedikit sampai tercampur rata saja lalu matikan mixer (TIPS jangan terlalu lama me-mixer setelah tepung dimasukkan karena over mixing akan mengakibatkan adonan menjadi bantat)
- 4
Mixer BAHAN D (boleh juga menggunakan whisk) di wadah terpisah sampai mengembang dan berbusa kemudian masukkan ke dalam adonan utama dan aduk balik perlahan dengan spatula
- 5
Ambil 1/4 atau 1/2 bagian (sesuai selera) untuk diberi pasta coklat di wadah terpisah. Tuangkan beberapa tetes pasta coklat hingga mendapatkan kepekatan warna yang diinginkan
- 6
Masukkan adonan putih dan coklat selang seling ke dalam loyang sambil ditarik garis sampai terbentuk motif marble
- 7
Panggang ke dalam oven suhu 180'C yang sudah terlebih dahulu dipanaskan
- 8
[TIPS] Kalau di resep aslinya, langkah 4 dilakukan di awal namun akan berakibat putih telur dan gula yang sudah dikocok tadi mencair karena menunggu terlalu lama, sehingga saya lakukan step ini setelah tepung dimasukkan ke dalam adonan HARUS dengan mixer ya karena kalau dengan whisk, adonan utama akan menunggu lama. Kesimpulannya "manajemen waktu" itu penting buibu! Gimana kalau kocokan putih telur dan gula tadi mencair? Ambil bagian busanya saja
- 9
[TIPS] Di resep aslinya pemakaian baking powder 1/2 sdt namun saya menyarankan untuk dikurangi takarannya karena ada rasa getir ketika memakan cake ini dimana rasa getir itu biasanya disebabkan karena baking powder yang berlebihan
- 10
[TIPS] Berdasarkan masukan dari sepupu saya, untuk membuat motif marble nya tidak perlu memasukkan adonan selang seling ke dalam loyang cukup masukkan keseluruhan adonan putih baru kemudian yang coklat atau dibalik (sesuai selera) lalu tarik garis lurus sampai terbentuk motif marble
- 11
Happy cooking! 💋
Resep Serupa
-
Marble Cake (Soft & Moist) Marble Cake (Soft & Moist)
Bikin Bolu marmer tumben2an lupa menghentakkan loyang sebelum masuk oven🤣 cakenya kurang mulus gitu.Tapi rasa sih oke banget👍. Untuk butter usahakan jangan diganti margarine ya.Source : Dayshe Abill Kurnia
-
Marble Cake Marble Cake
10.04.19Source : Dona's Delight (fb)Ini resep marmer cake yg pertama kali aq coba waktu belajar bikin kue. Dulu liatnya difbnya mba dona. Seneng banget liat resep2 kuenya sampe suka ikutan live streamingnya dulu. Itu sebelum aq kenalan sm cookpad. Setelah kenalan sm cookpad aq malah lupa 😅😂 Karena cookpad bener2 mengalihkan duniaku 😘😍Baru inget lg pas cookpad bikin #kitchenchallege dengan tema #marmercake #MomenManis ini. Ternyata resepnya blon ditulis disini. Lgs deh cuuusss bikin 🤩🤩🤩Biasanya bikin cake itu allinone method àtau kocok telur terlebih dahulu. Marble cake ini metodenya kocok butter terlebih dahulu, jd mmg lain dr resep2 marmer cake yg pernah aq coba. Tp jgn takut, Insya Allah jadi kalo ikutin step by step resepnya kok 😉👌 Oiya, bahan2 aq tulis sesuai resep asli tp cara buatnya pake bahasa aq sendiri, semoga jelas yaaa 😊Yg beda dr marmer cake ini adalah pemakaian parutan kulit lemon yg hasilnya membuat kue wangiiii banget. Sampe anakku berkali2 nanya "ini bau apaan siii" kl lewat dapur. Pdhl udah dibilangin bau aroma lemon 😅😂Butter aq ganti dengan butter margarin. Gula pasir aq kurangi takarannya jd 150g. Pas jd... wangi lemonnya terasa banget. Haruuuum... Cakenya pun lembuuut... Pokoknya juara deh...😋👌#MeTimeisBakingTime #minggu14 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpadindonesia #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bekasi #cookpadcommunity_cikarang #resepmamaupay^^ Happy Baking 😊😊 ^^
-
Marble Cake Marble Cake
Nyoba resep baru, cukup gampang dan yummy kata si kakak, bon appetite 😊
-
Marble Cake Marble Cake
Suami paling suka sama kue ini jd kaga pernah bosan buat bikinnya😄
-
Marble Cake Marble Cake
Sudah lama kepengin bikin marble cake / marmer cake tapi baru kesampean sekarang.. Aku pake resep dari Ci Tintin Rayner.. Enak bangetttt.. Cocok untuk sarapan / ngetehh sore.. Cobain deh kalo ga percaya.. 😄😄
-
Marble Cake Marble Cake
Assalamualaikum....Bismillah....Bikin Marble cake lagi hari ini 😍. Kemarin hari jumat sudah bikin, tapi gagal total, bantet, keras 🤣. Sebenernya kadang aq masih belum dapet feel nya saat pengocokan telur, suka ragu, ini susah atau belum 😅. Tapi kalo nyerah, nanti gak bisa2 donk.Alhamdulillah hari ini bikin lagi dan berhasil. Sekalian untuk posbar Clover dengan tema Hampers. Menurut aq ini salah 1 cake yang bisa banget dijadikan Hampers, tinggal di kemas dengan cantik aja. Pasti suka dech yang dapet Hampers nya. Semoga berkenan bu @Pawon_WinnaCoboy 🙏Source: deGiovani#GAS2025#GoldenDelight#KreasiHampersIstimewa#Semarak_KreasiHampersIstimewa#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya
-
Marble cake Marble cake
Sebagai teman minum teh atau kopi,cocok sekali cake ini.Lembut dan licin di telannya,satu potong kayaknya ga bakal cukup.Pinginnya lagi dan nambah lagi kalau ga ingat berat badan yang sudah cukup berlebih😀😀😀#5resepterbaruku
-
-
Marble Cake Marble Cake
Selalu suka dengan resepnya ci Tintin Rayner yang anti gagal. Si empuk nan lembut ini di recooked by mommy 3J untuk cemilan for today. Dah cantik, enak, gak seret, manisnya pun sangat pas...... happy baking nya happy makannya 😁🤣
-
Marble Cake Marble Cake
Marble atau Marmer Cake ini kue sejuta umat yang paling sering aku bikin.Apalagi kalo udah nginep kuenya, terus keluar gitu minyaknya, OMG,,, betapa nikmatnya 😍🥰Biar gak lupa, save disini resepnya.
-
-
Marble cake Marble cake
Mau bikin cake tapi ga liat stok kayak gini nih jadinya, pasta coklat habis ga tau di ganti pake pasta pandan tapi ya sudahkah. InsyaAllah next time saya bikin lagi. #Resolusi2019 #BerburuCelemekEmas #3weekschallange
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar