Donat empuk 🍩🍩

13 orang berencana membuat resep ini
Adek DM Ayu
Adek DM Ayu @cook_15128423
Rengat. Kabupaten Indragiri Hulu. Riau

Anak-anak saya suka sekali makan donat. Dulu selalu beli, karena mamak nya ga bisa bikin sendiri. Akhirnya mamak pun memutuskan untuk belajar bikin donat. Trial and error berkali-kali hingga akhirnya menemukan resep yang oke.
Dicoba yuk moms, gampil koq bikinnya...
#5resepterbaruku

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 gtepung terigu protein tinggi (cakra kembar)
  2. 50 gtepung terigu protein sedang (segitiga)
  3. 30 ggula pasir
  4. 6 gragi instan
  5. 1 butirtelur
  6. 120 ccsusu cair dingin
  7. 30 gmargarin
  8. 4 ggaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung, gula, ragi dan telur. Uleni sambil masukkan susu cair sedikit demi sedikit sampai setengah kalis.

  2. 2

    Masukkan margarin dan garam. Uleni lagi sampai kalis elastis.

  3. 3

    Bulatkan adonan. Tutup dengan serbet bersih. Diamkan 45-60 menit. Letakkan ditempat yg cenderung hangat agar adonan mengembang maksimal.

  4. 4

    Kempiskan adonan. Uleni sebentar agar tidak ada udara dalam adonan. Timbang adonan. Lalu bagi sesuai keinginan.

  5. 5

    Bulatkan adonan. Boleh menggunakan cetakan donat. Saya tidak pakai cetakan. Hanya dibolongkan dg jari sebelum digoreng.

  6. 6

    Goreng dg minyak panas. Api kecil. Jgn dibolak balik. Cukup sekali balik agar terbentuk white ring.

  7. 7

    Dinginkan donat. Beri toping sesuai selera.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Adek DM Ayu
Adek DM Ayu @cook_15128423
pada
Rengat. Kabupaten Indragiri Hulu. Riau
Super maQma. Super Mama anaQ liMa. Suka makan, suka masak, lagi belajar baking.
Lebih banyak

Resep Serupa