Donat kentang empuk

ollien
ollien @olin_1010
bandar lampung

dulu paling takut bikin donat kentang,krna sering gagal nya 😂 tp makin kesini makin punya skil di bidang perdonatan,pda dasarnya mau pakai resep manapun,paki teknik apapun kalau takaran dan adonan nya elastis sempurna pasti hslnya bagus.. ini pakai resepnya mba @fitrisasmaya makasih mba resepnya.. empuukkk kebangetan...

Donat kentang empuk

dulu paling takut bikin donat kentang,krna sering gagal nya 😂 tp makin kesini makin punya skil di bidang perdonatan,pda dasarnya mau pakai resep manapun,paki teknik apapun kalau takaran dan adonan nya elastis sempurna pasti hslnya bagus.. ini pakai resepnya mba @fitrisasmaya makasih mba resepnya.. empuukkk kebangetan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grterigu pro tinggi
  2. 100 grterigu serbaguna
  3. 40 grgula pasir
  4. 100 grkrntang kukus haluskan (berat stelah di kukus)
  5. 1 sdmsusu bubuk
  6. 1 butirtelur
  7. 40 grmentega suhu ruang
  8. 1/4 sdtgaram
  9. Bahan biang :
  10. 1 sdtragi
  11. 1 sdtgula pasir
  12. 65 mlair hangat (resep asli 75ml)

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan kentang,buat bahan biang: campur bahan biang aduk rata biarkan berbuih skitar 8-10 menit tanda ragi aktif

  2. 2

    Campur semua bahan kcuali mentega dan garam,uleni hingga kalis (tdk lengket) masukan mentega dan garam uleni lg hingga elastis...

  3. 3

    Istirahatkan adonan hingga mengembang 2x lipat,tutup plastik wrap atau serbet bersih.

  4. 4

    Kempiskan adonan,bagi adonan lalu bentuk sesuai selera,diamkan lg smpai mngembang skitar 20menit dr bulatan yg prtama dibentuk yaa.. jgn over profing krna akn mmbuat donat keriput saat diangkat dr minyak..

  5. 5

    Goreng di api sedang cendrung kecil,1x balik agar tidk mresap minyak.. dinginkan dan siap di toping sesuai selera...

  6. 6

    Kebetulan mau berkunjung ke rumah kk,jdilah buat buah tangan.. heheee...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ollien
ollien @olin_1010
pada
bandar lampung
good mood = good food 💜🍳🍩🍰🍱🍛🍝
Lebih banyak

Komentar (16)

Vivi
Vivi @5hofi2
Oh ada ya yg gitu... blm punya soalnya. Agak ceper ya..

Resep Serupa