Ceker Mercon

cyntiadewi
cyntiadewi @cyntiadewi
Mojokerto, Jawa Timur

Lagi ngidam ceker yang di pinggir jalan tapi gak jual2, alhasil bikin sendiri 😋 not bad lahya #5resepterbaruku

Ceker Mercon

10 orang berencana membuat resep ini

Lagi ngidam ceker yang di pinggir jalan tapi gak jual2, alhasil bikin sendiri 😋 not bad lahya #5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgceker ayam
  2. 3 siungbawang putih
  3. 4 siungbawang merah
  4. 1 bijicabe merah
  5. 15 bijicabe rawit
  6. 5 bijicabe rawit di iris tipis-tipis
  7. 1 ruas jarijahe
  8. 2 ruas jarikencur
  9. 2 bijidaun jeruk purut
  10. secukupnyaGula
  11. secukupnyaGaram
  12. Penyedap
  13. Lada bubuk(sedikit saja)
  14. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ceker sampai benar-benar empuk

  2. 2

    Buat bumbu sambil menunggu ceker matang

  3. 3

    Masukkan semua bumbu jadi 1 lalu blender sampai halus (kecuali daun jeruk purut dan cabe rawit yang di iris tipis tadi)

  4. 4

    Tumis bumbu sampai harum lalu masukkan daun jeruk purut dan tunggu tumisan hingga matang

  5. 5

    Cek kondisi ceker, jika sudah empuk tiriskan

  6. 6

    Setelah bumbu matang, masukkan ceker lalu beri air sedikit demi sedikit

  7. 7

    Masukkan gula, garam, penyedap, lada

  8. 8

    Jangan lupa masukkan juga 5 cabe rawit yang telah di iris tipis tadi

  9. 9

    Tutup ceker, tunggu hingga matang

  10. 10

    Sajikan ceker mercon bersama nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
cyntiadewi
cyntiadewi @cyntiadewi
pada
Mojokerto, Jawa Timur
penikmat senja yang hobi masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa