Ceker Mercon

Hilda
Hilda @cook_11856026

Lagi libur kuliah pengen nya masak mulu. Lihat jam udah jam 8 aja pergi kepasar masuk lihat ceker menggoda alhasil bikin ceker mercon☺☺☺

Ceker Mercon

1 orang berencana membuat resep ini

Lagi libur kuliah pengen nya masak mulu. Lihat jam udah jam 8 aja pergi kepasar masuk lihat ceker menggoda alhasil bikin ceker mercon☺☺☺

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 20ceker ayam
  2. 10sosis ayam (bisa pakai/tidak)
  3. 30 bijicabai rawit
  4. 5 siungbawang putih
  5. 3 siungbawang merah
  6. 1 siungbawang bombai
  7. 1 ruasjahe ukuran jempol
  8. 1/2 ruaskunir
  9. 1 bungkusladaku
  10. 1 bungkusroyco ayam
  11. 1 bungkusketumbar insant (sachet)
  12. 2 helaidaun jeruk
  13. 1 helaidaun salam
  14. 1 batangserai
  15. 1 sendokmadu
  16. 1 sendokgula pasir
  17. 2 sendokkecap
  18. secukupnyaGaram
  19. Kaldu ayam (rebusan ceker)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ceker ditambah ketumbar dan garam secukupnya. Saya menggunakan presto agar tulang nya lunak. Selama 15 menit.

  2. 2

    Bawang merah, Bawang Putih, bawang bombai, Cabai rawit, jahe & kunir diuleg/diblender halus. Saya uleg biar lebih sedap.

  3. 3

    Panaskan minyak diatas wajan masukkan bumbu yang sudah halus tumis hingga harum. Dimasukkan daun jeruk, daun salam dan serai.

  4. 4

    Masukkan sosis dan ceker ditambah kaldu ayam setengah gelas belimbing.

  5. 5

    Ditambahkan kecap, madu, gula dan garam secukupnya. Diaduk biarkan mendidih kurang lebih 10 menit agar bumbu meresap.

  6. 6

    Ceker mercon siap disajikan. Jangan lupa taburi bawang merah goreng agar tambah sedap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hilda
Hilda @cook_11856026
pada
Mahasiswi Tingkat akhir pejuang skripsi yang suka makan + masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa