Pudding Alpukat Lapis coklat #5resepterbaruku#

Dapur Teflon Ungu Mommy Jj 💖
Dapur Teflon Ungu Mommy Jj 💖 @Cook_DapurUngu
Sumatera Utara_Gunungsitoli

Ceritanya Mamer (mama mertua) kasi aku pokat yg sudah mateng dan siap di makan,mengingat mamer tau klo aku doyan banget pokat..
Nahh...aku pikir mumpung pokat gratis gak ada salahnya diolah jd panganan lain selain jus dan jadi dech puding alpukat lapis coklat..Rasanya enak bangettt....

Pudding Alpukat Lapis coklat #5resepterbaruku#

19 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya Mamer (mama mertua) kasi aku pokat yg sudah mateng dan siap di makan,mengingat mamer tau klo aku doyan banget pokat..
Nahh...aku pikir mumpung pokat gratis gak ada salahnya diolah jd panganan lain selain jus dan jadi dech puding alpukat lapis coklat..Rasanya enak bangettt....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grdaging alpukat (diblender 50ml susu cair full cream)
  2. 450 mlSusu Cair Full Cream,merk apa aja
  3. 130 grgula pasir
  4. 1 bungkusagar2 plain
  5. 1 sdtvanille
  6. secukupnyaGaram
  7. Bahan lapis coklat :
  8. 500 mlsusu cair full cream
  9. 200 mlsantan kara yg di larutkan sedikit air
  10. 100 grDCC (Me : parut biar cepat meleleh)
  11. 100 grgula pasir
  12. 1 bungkusagar agar plain
  13. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Blender daging alpukat dgn susu 50ml kemudian sisihkan

  2. 2

    Di dalam wadah anti panas masukan gula,agar agar,susu,garam dan vanille

  3. 3

    Masak dgn api sedang hingga mendidih dan bertekstur kental,masukan daging alpukat aduk dgn api kecil beberapa saat kemudian angkat

  4. 4

    Tuang adonan alpukat didalam cetakan yg sudah di basahi air (agar mudah di keluarkan saat pudding sudah mengeras) dan diamkan sampai permukaannya sedikit mengeras

  5. 5

    Lapisan coklat : Masukan Susu,agar agar,santan,gula,garam dan parutan DCC.masak hingga mendidih dan sedikit kental.

  6. 6

    Tunggu uapnya keluar semua baru kemudian timpakan adonan coklat secara pelan pelan menggunakan sendok ad coklat diatas lapisan alpukat,lakukan sampai habis

  7. 7

    Setelah siap,tunggu hingga dingin dan sampai mengeras

  8. 8

    Setelah dingin dan mengeras keluarkan pudding dari cetakan dan potong sesuai selera.

  9. 9

    Me : Hasil akhir puddingnya enak banget,coklatnya gak pahit dan alpukatnya berasa banget tp tidak sepat...euuunnddeesss dechhh....😂😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Teflon Ungu Mommy Jj 💖
pada
Sumatera Utara_Gunungsitoli
Hobby memasak olahan ikan,daging,sayuran dan juka berbagai jenis cake..tidak kursus krn profesi sebenar saya adalah bidan tp saya sangat hobby jauh sebelum punya cita2 jd bidan saya sudah hobby masak memasak tp hanya belajar dari resep resep yg di dapat dari berbagai sumber..😀😀
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa