Cilok Pedas Manis

livi anti
livi anti @Cook_9459
Bandar Lampung

Awalnya belum pernah bikin cilok. Katanya mudah bikinnya. Dengan niat banget nyari resep cilok eh nemu resepnya mbk rinrin di cp ini. Sudah plus saos pedas manis. Sekali nyoba langsung berhasil dan sudah bikin berkali2. Saya buat ciloknya bahkan dua kali resep trus saya simpan di kulkas dalam wadah tertutup. Sewaktu2 mau dipakai tinggal bikin bumbu saos nya kasih air sedikit masukan stok cilok. Tunggu sampai air berkurang, saos mengental dan ciloknya sdh empuk. Anak gadis saya seneng dibawakan bekal cilok ini, berasa beli di mamang2 jajan sekolahnya😄.

#berburucelemekemas
#resolusi2019

Cilok Pedas Manis

Awalnya belum pernah bikin cilok. Katanya mudah bikinnya. Dengan niat banget nyari resep cilok eh nemu resepnya mbk rinrin di cp ini. Sudah plus saos pedas manis. Sekali nyoba langsung berhasil dan sudah bikin berkali2. Saya buat ciloknya bahkan dua kali resep trus saya simpan di kulkas dalam wadah tertutup. Sewaktu2 mau dipakai tinggal bikin bumbu saos nya kasih air sedikit masukan stok cilok. Tunggu sampai air berkurang, saos mengental dan ciloknya sdh empuk. Anak gadis saya seneng dibawakan bekal cilok ini, berasa beli di mamang2 jajan sekolahnya😄.

#berburucelemekemas
#resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan cilok :
  2. 150 grtepung tapioka
  3. 150 grtepung terigu
  4. 200 mlair
  5. 1 batangdaun bawang, iris tipis
  6. 1 siungbawang putih, haluskan
  7. Secukupnyagaram, merica, kaldu bubuk
  8. Air untuk merebus cilok
  9. Bahan saos :
  10. 1 siungbawang putih, haluskan
  11. 1/2 buahbawang bombay, iris
  12. 6 sdmkecap manis
  13. 5 sdmsaos sambal
  14. 3 sdmsaos tomat
  15. 1 sdmsaos tiram
  16. 2 sdmbon cabai

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat bahan cilok : Campur semua bahan cilok

  2. 2

    Didihkan air dan bawang putih halus. Tuang sedikit2 kedalam adonan cilok. Aduk dengan spatula/sendok sampai adonan kalis tidak lengket. Setelah hangat uleni dengan tangan

  3. 3

    Bentuk bulat sebesar kelereng atau sesuai selera. Kalo adonat saat dibulatkan terasa lengket, beri sedikit minyak goreng pada tangan

  4. 4

    Didihkan air rebusan cilok, masukan cilok kedalam air mendidih biarkan hingga mengapung. Pastikan cilok matang karena pernah juga saya angkat ternyata dalamnya masih mentah jadi biarkan agak lama merebusnya atau ambil salah satu cilok dan belah utk melihat dalamnya matang. Tiriskan.

  5. 5

    Membuat saos : tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan kecap manis, saos sambal, saos tomat, saos tiram. Aduk, tambahkan bon cabai. Tes rasa.

  6. 6

    Masukan cilok. Aduk rata. Angkat. Dan sajikan.

  7. 7

    Bumbu saos bisa juga dibuat versi cilok bakar. Tinggal disusun pada tusukan satai dan bakar diatas teflon.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
livi anti
livi anti @Cook_9459
pada
Bandar Lampung

Komentar

Resep Serupa