49. Ayam bakar Taliwang

صفية ام صفوان🌹
صفية ام صفوان🌹 @shofisyahhin
Balangan, Kalimantan Selatan, Indonesia

Bismillah.
Assalamu'alaikum shalihaat.

Gk kerasa yak udah akhir bulan ajah, Alhamdulillah semakin ke sini semakin cintah sama dapur hihi, efek dari event nya cookpad nih jadi semangat buat masak, jdi banyak ide buat masak. Tetap makan enak meski akhir bulan.
.
Resep cuamik ini dari bunda Devi @deviirwantari di IG. Dengan sedikit ana modif sesuai dengan yang makan cuman 2 orang dan bahan² akhir bulan yg tersisa didapur xixi ..
.
Disini banyak yg ana rubah, dari pemakaian santan menjadi air biasa, yg harusnya pakai jeruk nipis ana skip dan pengurangan bumbu yg dipakai, meskipun sudah ana kurangi tapi tetep masih banyak sisa bumbunya hehe..
.
Jadi kalau mau ditambah atau dikurangi bisa takar masing² yak. Sesuai kebutuhan.
Maaf yah yang ke foto cuman 2 potong karena sisanya sudah lenyap, hehe

Yuk kepoin...

#23.minggukeempat
#berburucelemekemas #resolusi2019
#ResepPertamaku

49. Ayam bakar Taliwang

Bismillah.
Assalamu'alaikum shalihaat.

Gk kerasa yak udah akhir bulan ajah, Alhamdulillah semakin ke sini semakin cintah sama dapur hihi, efek dari event nya cookpad nih jadi semangat buat masak, jdi banyak ide buat masak. Tetap makan enak meski akhir bulan.
.
Resep cuamik ini dari bunda Devi @deviirwantari di IG. Dengan sedikit ana modif sesuai dengan yang makan cuman 2 orang dan bahan² akhir bulan yg tersisa didapur xixi ..
.
Disini banyak yg ana rubah, dari pemakaian santan menjadi air biasa, yg harusnya pakai jeruk nipis ana skip dan pengurangan bumbu yg dipakai, meskipun sudah ana kurangi tapi tetep masih banyak sisa bumbunya hehe..
.
Jadi kalau mau ditambah atau dikurangi bisa takar masing² yak. Sesuai kebutuhan.
Maaf yah yang ke foto cuman 2 potong karena sisanya sudah lenyap, hehe

Yuk kepoin...

#23.minggukeempat
#berburucelemekemas #resolusi2019
#ResepPertamaku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1 ekorayam (sedang)
  2. 500 mlAir
  3. 2 Sdmgula merah (bubuk/batang)
  4. Secukupnyakecap manis
  5. Bumbu halus
  6. 6Cabe merah keriting
  7. 5Cabe merah besar
  8. 7Bawang putih
  9. 10Bawang merah
  10. 3Kemiri
  11. 2 cmKencur
  12. 1Tomat
  13. 1 BungkusTerasi
  14. 2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan bahan.

  2. 2

    Cuci bersih lalu tusuk ayam dengan garpu, agar bumbu meresap.

  3. 3

    Blender semua bumbu halus.

  4. 4

    Lalu tumis sampai harum.

  5. 5

    Lalu tambahkan air dan garam. Aduk aduk.

  6. 6

    Masukkan ayam, ratakan.

  7. 7

    Tambahkan gula merah dan kecap.

  8. 8

    Masak hingga air menyusut. Gunakan api kecil.

  9. 9

    Tiriskan ayam.

  10. 10

    Lalu bakar ayam di teplon. Sambil sesekali dioles bumbu sisa rebusan yak.

  11. 11

    Sajikan. Selamat mencoba yak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
صفية ام صفوان🌹
pada
Balangan, Kalimantan Selatan, Indonesia

Komentar

Resep Serupa