54. Ayam bakar Taliwang

Kangen masakan ini, pedas pedas enak... karena punya bocil, ya cabe keriting dan cabe rawit ditiadakan. Resep ini terinspirasi dari resep sajian sedap dengan modifikasi sedikit.. ada banyak versi resep ayam bakar Taliwang...tapi saya suka yang sederhana makanya saya pakai resep ini...masak yuk
#PekanInspirasi
#Pekan_Lombok
#Cookpadcommunity_Pasuruan
#SiapRamadan
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
54. Ayam bakar Taliwang
Kangen masakan ini, pedas pedas enak... karena punya bocil, ya cabe keriting dan cabe rawit ditiadakan. Resep ini terinspirasi dari resep sajian sedap dengan modifikasi sedikit.. ada banyak versi resep ayam bakar Taliwang...tapi saya suka yang sederhana makanya saya pakai resep ini...masak yuk
#PekanInspirasi
#Pekan_Lombok
#Cookpadcommunity_Pasuruan
#SiapRamadan
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
Cara Membuat
- 1
Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 20 menit. Bakar ayam hingga setengah matang. Saya pakai teflon.
- 2
Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun jeruk purut hingga harum. Masukkan susu, garam dan gula merah. Tunggu hingga mendidih.
- 3
Masukkan ayam. Masak dengan api kecil hingga meresap.
- 4
Tusuk ayam dengan tusukan sate. Bakar ayam dengan diolesi sisa bumbu sambil dibolak-balik hingga kecoklatan dan harum.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
33. Ayam Bakar Taliwang 33. Ayam Bakar Taliwang
22/05/19 --- Assalamu'alaikum...tetiba paksu cerita ttg RM. Ayam Bakar Taliwang di Gianyar tempat dimana dia pernah makan dlu pas acara kantornya...hhhmmmm...jd pengen...soalnya sampai sekarang blm ada kesempatan kesana lagi dengan membawa satu keluarga...😌Mengobati rasa penasaran, cari2lah resep di cookpad dan nemu resepnya mba Susan Mellyani..cek n ricek bahan2 di kulkas Alhamdulillah lengkap... pagi2 lgsg masuk dapur... nguprek2.. bakar2... siang menjelang sore dah selesai..lengkap sudah resep bumbu bakaran saya..ada bumbu Jimbaran, bumbu Padang dan bumbu Taliwang..klu yg bumbu Taliwang wajib ada terasi dan kencur...itulah yg membuat rasanya berbeda dr bumbu bakaran daerah lain...klu ga ada kencur dan terasi bukan bumbu Taliwang namanya...😉Pas berbuka, paksu makan...kata paksu mirip bgt dg ayam bakar Taliwang di Gianyar itu...para jagoan juga suka soalnya mmg sengaja ga pedas,tanpa cabe rawit.. Alhamdulillah..ga sia2 emak ngipas2 bakar ayam hari ini..😇😍#PekanInspirasi#Pekan_Lombok#cookpadcommunity_bali#cookpadcommunity_tabanan#cookpadindonesia#masakitusaya#Resolusi2019#berburucelemekemas#SiapRamadan SaBa's Kitchen -
49. Ayam bakar Taliwang 49. Ayam bakar Taliwang
Bismillah.Assalamu'alaikum shalihaat.Gk kerasa yak udah akhir bulan ajah, Alhamdulillah semakin ke sini semakin cintah sama dapur hihi, efek dari event nya cookpad nih jadi semangat buat masak, jdi banyak ide buat masak. Tetap makan enak meski akhir bulan..Resep cuamik ini dari bunda Devi @deviirwantari di IG. Dengan sedikit ana modif sesuai dengan yang makan cuman 2 orang dan bahan² akhir bulan yg tersisa didapur xixi ...Disini banyak yg ana rubah, dari pemakaian santan menjadi air biasa, yg harusnya pakai jeruk nipis ana skip dan pengurangan bumbu yg dipakai, meskipun sudah ana kurangi tapi tetep masih banyak sisa bumbunya hehe...Jadi kalau mau ditambah atau dikurangi bisa takar masing² yak. Sesuai kebutuhan.Maaf yah yang ke foto cuman 2 potong karena sisanya sudah lenyap, heheYuk kepoin...#23.minggukeempat#berburucelemekemas #resolusi2019#ResepPertamaku صفية ام صفوان🌹 -
195. Ayam Bakar Taliwang 195. Ayam Bakar Taliwang
Masih #DiRumahAja.... Tetiba pengen nyoba bikin ayam bakar Taliwang.Untuk efisiensi waktu, saya buat untuk 2 kali resep sekalian, agar bisa disimpan dan saat dibutuhkan tinggal dibakar saja.Tapi yang saya tulis disini untuk 1 kali resep ya...Rasanya ini tidak terlalu pedas agar anak bisa ikutan makan, jika ingin lebih pedas sesuaikan saja jumlah cabenya.Souce resep : mbak Susan Mellyani dengan sedikit modifikasi ala saya.#PejuangGoldenApron2#Minggu29 Agustina Sundari -
42. Ayam Bakar Taliwang 42. Ayam Bakar Taliwang
11.7.18 source : susan melyani. Beli ayam di kang sayur, tp blm tau mau dmasak ap? Pengennya yg blm pernah bikin, akhirnya keinget sm ayam bakar taliwang yg udh dr jaman kapan dicookmark. Tp takaran sdh disesuaikan. Rusna W -
-
Ayam Bakar Taliwang Ayam Bakar Taliwang
Sekeluarga suka banget sama ayam bakar, kebetulan uda lama cookmark resep ayam bakar taliwang milik mba susan mellyani. Aku bikin yg nggak pedes karna bocilku ikut makan. Kali yg suka pedas cabe bisa ditambah/pake cabe rawit, pasti makin endolita.#PekanInspirasi #SiapRamadan #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Solo Yuliana N. Azzizah -
198. Ayam Bakar Taliwang 198. Ayam Bakar Taliwang
Source : account Frielingga Sithttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13717370-ayam-bakar-taliwang?invite_token=LHyoGUi4i1gkmcHCsPiFG6ZP&shared_at=1614083519Membuat versi sederhana ayam bakar Taliwang, menggunakan cabe rawit pada bumbunya sehingga ayam sendiri sudah cukup pedas meski tanpa sambal.Dan juga karena aku pendukung #AyamBerjemurdalam #PekanRayaAyam dan #PekanPosbarAyam#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3 Arti Winarni -
Ayam Bakar Taliwang Ayam Bakar Taliwang
Ayam bakar taliwang ini enak banget, keluarga kami suka sekali. Resepnya saya adaptasi dari resep mbak @ Susan Meilani.#SiapRamadan#AhlinyaAyam Febie Floralies -
Ayam Bakar Taliwang Ayam Bakar Taliwang
Bismillahirrahmaanirrahiim.Ikutan tantangan minggu ini. Ayam Bakar Taliwang. Saya masak memakai resenya mbak @susan_mellyani. Saya sependapat dengan mbak susan, saya masak tidak pedas supaya bisa menikmati hidangan ini. Jika suka pedas bisa diganti dengan lombok keriting atau lombok rawet.#Cookpadcommunity_Kalsel#BamasakBaimbai#PekanPosbar#TaliwangLovers#Ungkepan zuniatul yuta -
Ayam Bakar Taliwang Ayam Bakar Taliwang
#53. "Golden Apron Challenge"#MingguKe15 Selasa,16 April 2019Bismillah,,,Ayam taliwang merupakan masakan berbahan dasar ayam khas dari daerah Sumbawa Barat,Provinsi Nusa Tenggara Barat. Dan katanya ini juga ada berbagai versi yaa,,ada yg memakai santan dan ada yg tidak. Naahh yg sy masak berikut versi santan,,jadi ayamnya di ungkep dengan bumbu dan santan hingga matang,,baru kemudian di bakar. Ayamnya ennaakk👍👍,,gurih syedap😋👌. Ini tadi sy masaknya tanpa cabe rawit yaa,,biar anak² bisa ikut makan juga😍. Untuk sy dan paksu mah wajib di sajikan dengan sambal favorit,,maa syaa Allah nikmatnyaa😋👍👍. Yukk masak yukk,,,Source : Susan Mellyani#AhlinyaAyam #SiapRamadan #OlahanPahaAyam #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpadcommunity_lamongan #clover #resepnyamamariska Riska Dwi A -
Ayam Bakar Taliwang Ayam Bakar Taliwang
Ayam Bakar khas daerah Taliwang, Lombok, Nusa Tenggara Barat ini enak banget.. Bumbunya medok dan legit rasanya.Original taste nya sedikit pedas karena menggunakan cabe yg dihaluskan didalam bumbunya..tapi berhubung saya masak sekalian untuk anak-anak, saya skip cabe nya..Makan ayam bakar taliwang ini cocok banget ditemani sama plecing kangkung dan nasi hangat..ulalaaa.. tp khusus utk saya, harus puas menikmati ayam bakar taliwang dengan nasi di angan-angan saja.. 🤤🤤 hehehe..Sumber recook mbak Susan Mellyani dgn penyesuaian selera dirumah#FestivalResepAsia#Indonesia #MasakanIndonesia#Ayam #DagingAyam#CookpadCommunity Prita Karina -
Ayam Bakar Taliwang Ayam Bakar Taliwang
Minggu ke -25. Rasa penasaran dengan ayam bakar taliwang, akhirnya eksekusi resep susan mellyani. Karena anak tidak suka pedas, akhirnya pake cabe merah besar. Tetapi kalau suka pedas, cabenya bisa diganti dengan cabe rawit merah.#PejuangGoldenBatikApron Nurul Wahdah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar