Kupas kentang, cuci lalu potong dadu

Potong tempe ukuran dadu (sama seperti kentang)

Cuci ati ampela, lalu potonh sesuai selera ukurannya

Setelah dicuci semuanya, lalu rendam tempe dan kentang didalam mangkuk yang sudah diisi air dan sedikit garam. Tunggu beberapa menit, lalu goreng sampai garing (takaran garingnya juga sesuai selera ya)

Tumis ati ampela hingga 1/2 matang, lalu tiriskan.

Untuk bumbu, cuci bawang, tomat, dan cabai lalu masukan ke wadah blender dan tambahkan sedikit air. Blender kasar dan jangan terlalu halus.

Nyalakan api sedang, lalu masukan minyak goreng sedikit saja. (Kalau aku selalu tumis apapun pasti minyaknya sangaaaaaat sedikit bunda, kalau bisa aku ganti margarin) lalu tumis bumbi yang sudah di blender

Tambahkan 1/4sdm lada dan sedikit garam lalu tumis sampai wangi.

Masukan tempe, kentang dan ati ampela yang sudah digoreng sebelumnya lalu aduk sampai bumbu tercampur merata.

Beri sedikit garam, tumis sampai matang dan warna merah nya cabai meresap ke kentang, ati ampela dan tempe