Nugget ayam homemade no MSG

Fita Prasetyani
Fita Prasetyani @cook_11842283
Tangerang

Udh lama pengen bikin ini, tp baru bisa eksekusi skrg. Drpd beli nugget yg di pasaran, kita gk tau kan bahan2nya, mending bikin sendiri jauuh lebih irit ☺️ Alhamdulillah suami doyan, dr pas abis dikukus udh dicemilin 🤭
Source : Maccby_kitchen
.
.
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Nugget ayam homemade no MSG

Udh lama pengen bikin ini, tp baru bisa eksekusi skrg. Drpd beli nugget yg di pasaran, kita gk tau kan bahan2nya, mending bikin sendiri jauuh lebih irit ☺️ Alhamdulillah suami doyan, dr pas abis dikukus udh dicemilin 🤭
Source : Maccby_kitchen
.
.
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gdada ayam
  2. 2 buahwortel (parut)
  3. 4 siungbawang putih (haluskan)
  4. 2 sdmtepung tapioka (resep asli tepung sagu)
  5. 2 sdmtepung roti
  6. 2 butirtelur (kocok lepas)
  7. 50 mlsusu cair (saya skip, ganti 50 ml air putih)
  8. 2 sdtgaram (jika tidak terlalu suka asin, bisa dikurangi jadi 1 1/2 sdt, atau sesuai selera aja ya)
  9. 1 sdtlada bubuk
  10. 1 sdtkaldu bubuk non MSG (boleh skip jika tidak ada)
  11. Bahan pelapis :
  12. 2 butirtelur (kocok lepas)
  13. Secukupnyatepung roti (yg campuran oranye putih ya)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih dada ayam lalu potong2. Kemudian haluskan dengan blender/food processor (tambahkan sedikit air). Sisihkan.

  2. 2

    Kupas wortel lalu parut. Sisihkan.

  3. 3

    Dalam wadah cukup besar, kocok telur, tambahkan air, lalu masukkan dada ayam giling, wortel parut, tepung tapioka, tepung roti, bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, lada dan kaldu bubuk.

  4. 4

    Aduk2 hingga tercampur rata.

  5. 5

    Panaskan kukusan. Lalu siapkan loyang (baiknya yg kotak, saya gak punya). Olesi dengan sedikit minyak (jika ada bisa dialasi kertas roti atau plastik saja. Kemudian tuang adonan ke dalam loyang.

  6. 6

    Kukus selama kurang lebih 15-20 menit atau sampai matang (bisa dicek dengan tusuk gigi, jika adonan tidak menempel maka sudah matang).

  7. 7

    Angkat dan biarkan sampai agak dingin. Lalu potong2 adonan sesuai selera (saya dapat sekitar 50 pcs).

  8. 8

    Masukkan potongan nugget ke dalam kocokan telur lalu balurkan ke dalam tepung roti sampai seluruh permukaan nugget terselimuti tepung roti.

  9. 9

    Taruh di wadah dan simpan selama minimal 30 menit di dalam kulkas/freezer agar tepung roti menempel sempurna. Kemudian nugget siap untuk digoreng. Simple, irit, sehat dan enaak 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fita Prasetyani
Fita Prasetyani @cook_11842283
pada
Tangerang
Just a food lover 🌮🥘🥗Simply and healthy cooking specialist👩🏻‍🍳Happy cooking everyone !
Lebih banyak

Komentar (17)

Ratna Irmayanti
Ratna Irmayanti @ratna_110981
Maaf bunda.. kira2 jadi berapa banyak 1 resep ini?.

Resep Serupa